Ninguém fica com fome! As comidas veganas e vegetarianas do Rock in Rio

Linha de hot dogs "plant based" e hambúrguer de soja da chef Heaven Delhaye estão no cardápio

Por Pedro Landim
11 set 2024, 17h23

Rock in Rio sem carne? Temos. Seja no Gourmet Square, a área “chique” e climatizada, ou nos diversos estandes de comida, é possível se alimentar evitando as proteínas animais. Os chamados produtos “plant based”, que imitam a textura e sabor das carnes tradicionais, porém constituídos industrialmente de vegetais, estarão presentes para os públicos vegano e vegetariano.

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É o caso da linha Incrível! da Seara, uma das marcas patrocinadoras do festival. O lounge dos produtos estará localizado no espaço Rota 85, oferecendo os itens:

Jazzdog: hot dog clássico com salsicha vegetal, picles de cebola roxa e pepino, ketchup de tomate com maçã e maionese (R$ 25,00). Reggaedog: hot dog com salsicha vegetal, cheddar e tortilhas no topo (R$ 28,00). Dognejo: hot dog com salsicha vegetal, purê de mandioquinha, crispy de cebola, vinagrete de cebola roxa e molho de mostarda e melaço (R$ 28,00). Kibe Rock: porção com cinco unidades de kibe vegetal (R$ 25,00). Coxipop: porção com cinco coxinhas feitas com frango desfiado vegetal (R$ 26,00). Funk Frango: porção de sete empanados de frango vegetal (R$ 24,00).

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No Gourmet Square, a chef Heaven Delhaye desenvolveu cardápio repleto de atrações, e figuram na extensa lista itens como o hambúrguer vegano de soja no pão australiano, com queijo vegano, alface americana e tomate; o kibe vegano com hortelã fresca; e a pizza margherita. As batatas fritas estão disponíveis em versão com cheddar; ou molho trufado e parmesão, para os que admitem o queijo na dieta.

A marca Artesano, que estreia no festival, vai oferecer sanduíches como o Tofu Fighters (R$ 15,00), no pão integral com tofu caramelizado, salada de repolho e molho tarê vegetariano (R$ 15,00).

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Não custa lembrar de uma das atrações mais concorridas do Rock in Rio é vegana: o “baldão” estilizado de pipoca da Cinemark (R$ 60,00), um globo translúcido com o logo celebrando os 40 anos do festival, que neste ano terá um fone de ouvido acoplado, dando a possibilidade de utilizá-lo como alça, além de cordão reflexivo.

Detalhe anunciado pela marca: aqueles que comprarem o combo de pipoca no evento, cujo balde colecionável está incluso, ganharão um card colecionável que contém um ingresso do Cinemark para ser usado em qualquer dia da semana, em sessões 2D.