Comer & Beber

Árabe tradicional, Al Kuwait abre a primeira filial

Há mais de cinco décadas no Centro, restaurante expande seus domínios para os arredores da Lapa

Por Fabio Codeço
Atualizado em 5 dez 2016, 12h35 - Publicado em 8 nov 2014, 00h00

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Instalado na Avenida Treze de Maio, no Centro, desde os anos 50, o Al Kuwait, concorrido reduto de culinária árabe, ganhou no mês passado ampla filial na Lapa. O ponto fica em uma esquina da Rua Mem de Sá. Uma espaçosa varanda coberta e o salão interno refrigerado, dividido em dois ambientes, abrigam a clientela. Na ala dos salgados, o quibe e a esfiha de queijo (R$ 4,70 cada um), quitutes de boa reputação na matriz, garantem o abre-alas. Alternativa acertada, o saboroso quibe cru (R$ 28,50 e R$ 22,50 a meia-porção) é servido ao lado de carne moída cozida com cebola e de um pratinho contendo cebola e pepino crus em cubos mais hortelã picada. A dica é pedir o ótimo pão árabe (R$ 1,70 a unidade) e montar sanduichinhos com os ingredientes. Adiante, prove a cafta especial (R$ 30,00): a sugestão reúne arroz com lentilha sob cebola frita, cafta ao ponto, o interior rosado, e batata frita, guarnição que pode ser trocada por tabule. Também é possível optar pelo prato do dia, serviço que traz sugestões nada árabes, a exemplo da rabada com polenta e agrião (R$ 33,00), dica das sextas. O cardápio, o mesmo da matriz, exceto por uma oferta maior de petiscos, ganha perfil variado em preparos tradicionais como a picanha à campanha (R$ 75,00, para duas pessoas), escoltada por arroz, farofa, batata frita e molho vinagrete. Na sobremesa, os típicos doces folhados, recheados de creme de nozes e vendidos por unidade (a R$ 6,00), disputam atenção com o nativo pudim de leite (R$ 6,50) de fabricação própria.

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Rua Ubaldino do Amaral, 41, Centro, ☎ 2509-7855 (200 lugares). 11h30/23h (qui. a sáb. até 0h; fecha dom.). Cc: M e V. Cd: todos. ⑥ (R$ 20,00) → ↔ https://www.alkuwait.com.br Aberto em 2014. $