Degustação em massa

por Marcelo Copello

Profissionais do mundo do vinho degustam dezenas, até centenas, de vinhos em apenas algumas horas em eventos como a Vinitaly. Como eles fazem para  não sofrer com os efeitos do álcool ao longo de tantas provas? Vejam abaixo o vídeo que fiz a respeito deste assunto há alguns anos respondendo à esta questão.

 
[youtube https://www.youtube.com/watch?v=uPPAEOSpqnY&w=420&h=315%5D
 

Marcelo Copello (mcopello@bacomultimidia.com.br)

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