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Por Marcelo Copello, jornalista e especialista em vinhos Materia seguir SEGUIR Seguindo Materia SEGUINDO
Marcelo Copello dá dicas sobre vinhos
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Conheça os tipos de Jerez por quem entende

  Por Marcelo Copello   Pessoal, hoje temos alguns videos didáticos para os amantes de Jerez. Estive na região e visitei uma de suas melhores vinícolas, a Bodegas Tradición, que faz vinhos de altíssima qualidade (representados no Brasil pela Viníssimo). Nos videos a seguir o enólogo chefe desta bodega, José Maria Quirós, nos dá uma […]

Por marcelo
Atualizado em 25 fev 2017, 19h22 - Publicado em 13 jun 2012, 23h10

 

Por Marcelo Copello

 

Pessoal, hoje temos alguns videos didáticos para os amantes de Jerez. Estive na região e visitei uma de suas melhores vinícolas, a Bodegas Tradición, que faz vinhos de altíssima qualidade (representados no Brasil pela Viníssimo).

Nos videos a seguir o enólogo chefe desta bodega, José Maria Quirós, nos dá uma aula sobre os diversos tipos de Jerez: Palo Cortado, Oloroso, Amontillado e Pedro Ximenez. A Bodegas Tradicoón só faz jerez muito envelhecidos e por isso não elabora nenhum jerez do tipo Fino, que é mais fresco, normalmente servido como aperitivo

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1-Palo Cortado

[youtube https://www.youtube.com/watch?v=aFSx6f54Q9c&w=420&h=315%5D
 

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2-Oloroso

[youtube https://www.youtube.com/watch?v=yZW57_RJjSk&w=420&h=315%5D
 

3-Amontillado
[youtube https://www.youtube.com/watch?v=rqulKGpem84&w=420&h=315%5D
 

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4-Pedro Ximenez
[youtube https://www.youtube.com/watch?v=0S4GyV_ksBw&w=420&h=315%5D
 

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Marcelo Copello (mcopello@bacomultimidia.com.br)

 

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