Vinoteca
Por Marcelo Copello, jornalista e especialista em vinhos
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Participei do Valdarno di Sopra Day, que reuniu 90 jornalistas de 19 países. Ao longo da degustação provei cerca de 50 vinhos.
Saiu e lista dos Melhores Vinhos do Brasil, veja o resultado.
O Chianti DOCG carrega uma característica essencial: sua vocação democrática. Ele não nasceu como símbolo de luxo, mas como vinho de território.
A nova menção Pieve para o Vino Nobile di Montepulciano é a tentativa mais ambiciosa de resolver uma tensão antiga, elevar esta DOCG ao topo da qualidade
Um guia completo para conhecer e apreciar o Vino Nobile di Montepulciano
Neste Dia da Mulher, mais do que celebrar, vamos ouvir o que ela tem a contar.
Os melhores Chianti Classico Gran Selezione (categoria criada em 2014) não devem nada em qualidade aos bons Brunello, Barolo e Amarone.
Esquecemos que Carnaval e vinho, em suas origens, estão diretamente conectados.
Fácil de beber e com preço acessível, o moscatel é a solução para sobreviver a crise
Tintos leves oferecem várias vantagens. Com taninos e acidez presentes, mas de menor estrutura, são versáteis à mesa.
A chardonnay, uma das uvas mais cultivadas e admiradas do mundo, agrada a iniciantes e encanta especialistas.
Vinhas velhas, com raízes mais profundas, tendem a produzir vinhos de maior concentração e complexidade.
O espumante combina com o pôr do sol carioca porque compartilha da mesma lógica: é leve, efêmero, não pede cerimônia.
Já escolher o espumante do dia 31? Aí vão 12 dicas pra você!
A natureza familiar do vinho também nos ensina sobre legado e conexão entre gerações. Muitas vinícolas são negócios de família, passados de pais para filhos.
No dia 11 de dezembro, comemora-se o Dia do Tango.
Mineralidade. Poucas palavras no universo do vinho geram tanta polêmica como esta.
O Cava vive um novo momento. E é maior do que a maior parte do mercado imagina.
A vinha não distingue a cor de quem a poda; ela responde apenas ao cuidado e ao talento. É um lembrete de que, onde há dedicação e respeito, há colheita.
Espumantes moscatéis cresceram expressivamente, nada menos que 30%, e prometem bombar nas festas de fim de ano.
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