Vale do Café: um fim de semana entre fazendas, sabores e história

A apenas uma hora e meia do Rio, o Vale do Café surge como alternativa perfeita para um fim de semana que combina história, natureza e boa mesa. Pouco conhecido por muitos viajantes, o território — composto por Vassouras, Valença, Paty do Alferes, Miguel Pereira e Engenheiro Paulo de Frontin — concentra fazendas históricas, parques ecológicos e uma produção gastronômica cada vez mais autoral. É uma viagem que fala tanto ao interesse por memórias do Brasil Imperial quanto ao desejo contemporâneo por sustentabilidade e experiências sensoriais.

Comece a imersão por Engenheiro Paulo de Frontin, onde está o Uaná Eté, um parque-jardim sensorial que é parada obrigatória. São 135 mil m² com 26 jardins temáticos, instalações artísticas e trilhas que convidam à contemplação. O restaurante do parque privilegia ingredientes locais e serve o curioso Chá de Pedras Preciosas — uma experiência que mistura narrativa e almoço refinado. Para quem busca pernoitar em contato direto com a natureza, o Uaná Eté também oferece hospedagem íntima: quartos rodeados por jardins e noites iluminadas por vagalumes.

As fazendas do Vale do Café representam o grande apelo da região. Em Paty do Alferes, a Fazenda das Palmas entrega luxo discreto, cozinha local e a produção da cachaça Pindorama, reconhecida internacionalmente; a propriedade ainda abriga painéis do artista francês Dominique Jardy.

Em Vassouras, a Fazenda Cachoeira Grande conserva mobiliário e jardins que transportam ao século XIX — ótima para visitas guiadas e registros fotográficos. Também em Vassouras, a Fazenda Alliança Agroecológica destaca-se pela produção de cafés especiais e jantares ao ar livre, com menus que valorizam ingredientes da agrofloresta local.

Para famílias, o Vale oferece programas lúdicos e educativos. Em Miguel Pereira, o Rancho Quindins é um refúgio ideal para crianças: mini fazenda, ateliês e atividades ao ar livre que unem aprendizado e diversão. Já o novo Museu Vassouras, instalado num prédio de 1848 e com curadoria que privilegia memória e identidade, promete ser um atrativo cultural — inclusive com um bistrô externo destinado a virar ponto de encontro na cidade histórica.

A gastronomia vem ganhando cada vez mais destaque. Entre as paradas recomendadas está o Bistrô do Lago (Quinta do Lago, Miguel Pereira), referência local em cozinha afetiva e com projeto de vinícola própria em desenvolvimento. Para os amantes do pão e do forno à lenha, a Padaria Artesanal Cesta de Trigo é parada obrigatória: croissants e pizzas que justificam a visita.

E para quem quer entender o café brasileiro na prática, a Chácara Modelo em Vassouras proporciona tour do grão à xícara, degustação de cafés recém-torrados e caminhada pela plantação — um fechamento sensorial da viagem.

Visitar o Vale do Café é abrir um baú do Brasil profundo — mas com surpresas contemporâneas a cada parada. Um destino que preserva o passado com elegância, sem deixar de olhar para o futuro.

Renata Araújo é jornalista, editora do site You Must Go! e da página no Instagram @youmustgoblog

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