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Renata Araújo

Por Renata Araujo Materia seguir SEGUIR Seguindo Materia SEGUINDO
Renata Araújo é jornalista e editora do site de turismo e gastronomia You Must Go!
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O fascinante Hotel Fasano Itaim: do tradicional Gero a um animado rooftop 

Hotel paulistano abre as portas quando primeira unidade do grupo faz 20 anos; são 107 quartos, móveis de design e piscina de borda infinita no 21º andar

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Atualizado em 2 out 2023, 19h15 - Publicado em 2 out 2023, 18h11
Piscina Fasano Itaim
 (Renata Araújo/Divulgação)
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Que o Fasano é referência pioneira em hotelaria de luxo no Brasil já sabemos. Aliás, de tão bem sucedida, a  marca já ultrapassou fronteiras. Ao todo são dez propriedades que incluem Punta del Leste, Nova York e, em breve, Miami. Enquanto isso, a nova casa paulistana abriu as portas justamente quando a primeira unidade do grupo faz vinte anos! O projeto do arquiteto Marcio Kogan reverencia o conceito original da primeira unidade, nos Jardins, ao mesmo tempo em que respeita a passagem do tempo entre os dois hotéis. O Fasano Itaim segue o DNA do selo, repleto de móveis de design, em ambientes de elegância discreta e traços da herança italiana. São 107 apartamentos divididos em um prédio de 20 andares cuja moderna fachada chama a atenção de quem circula pelo movimentado bairro Itaim-Bibi.

A fachada na Pedroso Alvarenga
A fachada na Pedroso Alvarenga (Renata Araújo/Divulgação)

O convidativo lobby

O lobby tem um dos projetos mais interessantes de hotéis urbanos brasileiros, já que é espaçoso, elegante e integra vários ambientes ao mesmo tempo. Logo na entrada, a discreta recepção, em seguida um agradável lounge, na sequência, o charmoso bar e, por fim, a segunda unidade em São Paulo do clássico restaurante Gero. No design de interiores, sofás, poltronas e mesas da Minotti, tradicional empresa de mobiliário italiana. Aliás, as linhas Brasília e Daiki foram desenhadas pelo Studio MK27, de Marcio Kogan, para a marca internacional. Entre elas, peças de designers nacionais,  o banco GB, de Geraldo de Barros, e a poltrona Del Rei, do polonês naturalizado brasileiro Jorge Zalszupin. Além disso, luminárias e móveis de antiquários, originais da França, Itália e Brasil, foram garimpados pessoalmente por Ana Joma Fasano e Gero Fasano. Mármore gris, piso de basalto e painéis de madeira ripada em freijó complementam o sofisticado ambiente. E vamos combinar que nada mais prático e simpático que um lobby que te abraça, onde você pode tomar um drinque ou um capuccino enquanto trabalha, espera alguém chegar ou simplesmente passa o tempo.

O charmoso bar do lobby Fasano Itaim
O charmoso bar do lobby (Renata Araújo/Divulgação)

Ambiente do lobby Fasano Itaim
Ambiente do lobby (Renata Araújo/Divulgação)

Os espaçosos quartos do Fasano Itaim

A nova hospedagem de luxo em São Paulo conta com 107 quartos divididos em seis categorias em 20 andares. As diárias do novo hotel Fasano Itaim começam em R$2.100 e os quartos variam de 30 a 190 m² . Enquanto isso, a combinação dos móveis exalta diferentes gerações do design brasileiro: a poltrona Vronka, de Sergio Rodrigues, combina com o sofá Matriz, assinado por Jader Almeida. Além disso, há o banco ripado, obra do Studio MK27. Sem contar que as suítes foram decoradas com imagens da Itália antiga, todas angariadas pelo próprio Gero Fasano em suas viagens.

suíte Fasano Itaim
Um dos 107 quartos (Daniel Pinheiro/Divulgação)

A Suíte Júnior

A espetacular Suíte Júnior, onde me hospedei, tem 50m² e de fato precisei fazer um esforço matinal para sair dela e enfrentar o dia. Com revestimento em mármore basalto e painéis de madeira, ela tem salas de estar e jantar integradas com amplas janelas que oferecem iluminação natural. Entretanto,  o black out funciona perfeitamente, assim como o revestimento acústico e a cortina de linho dá o toque chic perfeito. A bela mesa de jantar em mármore, para duas pessoas, peças de design e mobiliários com traços contemporâneos completam o ambiente. A cama king-size é extremamente confortável e há também a opção de duas camas twins. O banheiro, em mármore basalto, tem chuveiro de alta pressão em acabamento bronze e bancada bem espaçosa. O vaso é inteligente e há ainda uma banheira de imersão. Ou seja, a Suíte Júnior do novo hotel Fasano Itaim é confortabilíssima e aconchegante ao mesmo tempo, com direito à cafeteira com cápsulas Orfeu (pagas à parte) e um bar informal na estante de madeira abaixo da janela.

Suíte Júnior Fasano
Suíte Júnior Fasano Itaim (Daniel Pinheiro/Divulgação)

Renata Araújo na suíte júnior
Renata Araújo na suíte júnior (Renata Araújo/Divulgação)

A gastronomia e o segundo Gero de São Paulo

O primeiro bar é o do lobby, agradável e discreto, enquanto o Gero tem capacidade para 100 pessoas, com varanda e ainda uma sala privativa para até 20 pessoas. A decoração é belíssima e clássica. No comando da cozinha, o expert Lomanto Oliveira, há 18 anos no grupo, e mais recentemente no Fasano Salvador. Como de hábito, o Gero Itaim prima pelos ingredientes e pratos clássicos da culinária italiana, como, por exemplo, risotos, massas, carnes e peixes, sendo que há também pratos na grelha. Sendo assim, uma ótima opção para almoço e jantar mesmo para não hóspedes. Já o café da manhã é servido no primeiro andar, no Fasano Caffè, com bufê e pratos quentes à la carte. O melhor tostex  do mundo segue lá, para alegria dos comensais, assim como os pães de queijo perfeitos.  O espaço pode ser usado para eventos, com capacidade para até 160 pessoas.

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O segundo Gero de São Paulo
O segundo Gero de São Paulo (Daniel Pinheiro/Divulgação)

O rooftop, a piscina e as residências

No 21º andar fica o elegante terraço, um dos trunfos do novo Fasano Itaim. Ele conta com bar aberto a não hóspedes (mediante reserva) e a piscina de borda infinita, com vista espetacular da região e do Jardim Europa. Com este visual e com uma proposta mais descontraída, o local oferece 40 lugares, DJ, drinques clássicos e autorais e já virou um point na vibrante São Paulo. Há ainda espaçosa e moderna academia, com aparelhos de última geração e mais vistas formidáveis, e o spa com cinco salas de tratamento e duas saunas (seca e úmida). Há também um salão de beleza, Business Center e cinco salas de reunião. Por fim, ao lado do hotel fica o edifício residencial, com 70 apartamentos de 288 a 500m², com área de lazer completa e e serviços de hospitalidade e gastronomia.

Piscina no rooftop do hotel Fasano Itaim
Piscina no rooftop do hotel (Daniel Pinheiro/Divulgação)

Renata Araújo no bar do Fasano Itaim
Renata Araújo no bar do Fasano Itaim (Renata Araújo/Divulgação)

Serviço de excelência

A chegada do Fasano Itaim faz parte do projeto de expansão do grupo e afirma a vocação para hospitalidade e restauração do craque Gero Fasano, obcecado por detalhes e com um altíssimo nível de exigência em serviço. Sua obstinação e treinamento dos funcionários são notáveis da hora em que pisamos no hotel – sejamos hóspedes ou não – e em cada ambiente percorrido. São 100 anos de tradição familiar que resultam em inquestionável excelência em hotelaria de luxo e gastronomia e incansável vontade de crescer e inovar.

Renata Araújo no Fasano Itaim
Fachada Fasano Itaim (Renata Araújo/Divulgação)

Renata Araújo é jornalista e editora do site de turismo e gastronomia You Must Go! e da página de instagram @youmustgoblog

 

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