Gilberto Ururahy

Por Gilberto Ururahy, médico

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Especialista em medicina preventiva

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6 dicas de alimentação que vale a pena não esquecer

Evitar excesso de sal e beber água suficiente são comportamentos essenciais para a saúde

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16 set 2024, 16h16

Em um mundo de tanta informação, cada vez mais veloz, às vezes pode ser difícil conseguir filtrar o que é ou não válido para o nosso dia a dia. Mas há algumas verdades a respeito de alimentação que nunca deixam de ser úteis. A seguir, compartilho algumas delas:

Dieta mediterrânea é um excelente padrão de alimentação a ser perseguido – Apesar do nome, não se trata exatamente de uma “dieta”, com restrição calórica ou alimentos proibidos. Fazem parte do cardápio mediterrâneo alimentos como frutas, legumes, vegetais, nozes, gorduras saudáveis e grãos integrais. Tamanha variedade é muito útil na manutenção a longo prazo. Além disso, diversos estudos associam a dieta mediterrânea a vários benefícios para a saúde, incluindo redução de riscos de doenças cardiovasculares, diabetes tipo 2, prejuízo cognitivo e alguns tipos de câncer.
Uma taça de vinho ao dia não faz milagre para a saúde – Até bem pouco tempo atrás vigorava uma crença de que uma taça de vinho tinto ao dia fazia bem ao coração. Esta máxima caiu por terra diante dos últimos estudos. Evidências mais recentes concluem que os riscos do consumo de álcool – incluindo vinho tinto – superam quaisquer eventuais benefícios.
Abacates são realmente bons para você – Que as gorduras saudáveis fazem bem não há dúvida. Mas por muito tempo, olhou-se com desconfiança para o abacate, de tanto que falarem que ele engorda. A verdade é que, com moderação, o abacate é rico em gorduras e fibras saudáveis para o coração, bem como vitamina E (essencial para uma pele saudável) e potássio (útil para a nossa fisiologia).
Reduzir o consumo de sódio fará bem à sua saúde – Pesquisadores têm discutido até que ponto a quantidade de sódio é realmente excessiva, com alguns sugerindo que as diretrizes usuais podem ser muito rígidas. Mas pesquisas recentes nos Estados Unidos deixaram evidente: a maioria das pessoas consome muito mais sódio do que o recomendado (2.300 miligramas por dia). A atenção deve ser redobrada para quem tem pressão alta ou precisa ficar atento às doenças cardíacas.
Não é preciso beber água demais para se manter hidratado – Não é preciso beber água o tempo todo, todos os dias, para manter o corpo hidratado. É preciso levar em consideração fatores como nível de atividade do indivíduo, temperatura ambiente e idade, por exemplo. Além disso, é preciso considerar que muitos alimentos, como legumes, verduras e frutas, tem alta quantidade de água.
Alimentos ultraprocessados fazem mal – refrigerantes açucarados, carnes processadas, salgadinhos e refeições congeladas podem aumentar o risco de problemas de saúde como diabetes tipo 2, doenças cardíacas, obesidade e algumas doenças gastrointestinais.

Além das questões alimentares, não há dúvida de que outros fatores são fundamentais na busca por um estilo de vida saudável: praticar esportes, ter noites de sono reparadoras, evitar hábitos nocivos como o cigarro, respeitar momentos de descanso e lazer, acompanhado de família e amigos. Por fim, é importante manter em dia os check ups médicos, que tem a chance de antecipar eventuais doenças e tratá-las a tempo.

Saúde é prevenção!

Gilberto Ururahy é médico há mais de 40 anos, com longa atuação em Medicina Preventiva. Em 1990, criou a Med Rio Check-up, líder brasileira em check-up médico. É detentor da Medalha da Academia Nacional de Medicina da França e autor de quatro livros: Como se tornar um bom estressado (editora Salamandra), O cérebro emocional (editora Rocco), Emoções e saúde (editora Rocco) e Saúde é Prevenção (editora Rocco), com o médico Galileu Assis, diretor da Med Rio Check-Up.