A parceria entre a Wäls e a Bohemia segue rendendo frutos. Após a Saison D’Alliance, a Hopcorn e a Oito e Um, foi lançada na última semana um dos rótulos mais ambiciosos até agora: a Unique. Trata-se de uma White Barley Wine. Isso mesmo, esqueça a coloração escura comum ao estilo da escola inglesa proveniente dos maltes torrados. Na receita são utilizados maltes claros e de trigo e a cerveja maturou em dorna de cerejeira ao longo de meses. No fim, o resultado traz 100 IBU de amargor e 12% de teor alcoólico.
Mas a ousadia não fica por aí. Os cervejeiros da Wäls firmaram uma parceria com o artista plástico Ênio Longo. Referência na nanoarte, que mistura arte com ciência, Ênio utilizou cerveja para pintar 21 telas inéditas. Atualmente o trabalho está exposto na Pinacoteca do Estado de São Paulo. A gente torce muito para que os quadros cheguem por aqui.
Quanto ao novo rótulo, ele está disponível para compra no site do grupo. A garrafa de 375 mililitros sai por R$ 36,90. Ainda não tive a oportunidade de experimentar, mas pretendo fazê-lo em breve. Até a próxima. Saúde!
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