Há duas semanas, através da importadora Buena Beer, o Delirium Café recebeu cinco rótulos da cervejaria californiana Green Flash. A nova remessa veio diretamente de avião, o que garantiu o frescor das criações, todas variações em cima do estilo IPA. E no próximo domingo (4), a partir das 17h, duas delas serão harmonizadas com as criações do Prøject Burger.
A 30th Street, batizada com este nome para homenagear a rua onde se concentram os principais bares de San Diego, é uma IPA com 45 IBU (índice de amargor) e 6,0% de teor alcoólico. Para ela, foi criado o 30th Burger, que traz 170 gramas de carne, cheddar, bacon crocante e barbecue de ameixa.
Já a Soul Style IPA é uma american IPA que promete agradar os fãs do estilo. Amarga, são 75 IBU, o rótulo chama atenção também pelas notas cítricas provenientes do uso de lúpulos americanos. O burger para acompanhá-la é o Soul Style, feito com carne de rabada, queijo da Serra da Canastra, couve crocante e mostarda de maracujá.
O combo cerveja mais hambúrguer sai por R$ 59,90 (é possível comprar antecipadamente aqui). Já somente o sanduíche vai custar R$ 25,00. Para quem ficou curioso e quiser experimentar os demais rótulos, são eles a Green Bullet, a Imperial IPA e a Citra Session. Nos vemos lá no domingo, até porque estarei na cozinha! Saúde!
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