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Cervejinha

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Da produção aos estilos, tudo que você precisa saber sobre o universo das cervejas especiais, por Carolina Barbosa
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BrewLab lança rótulo no Hop Lab Pub nesta quinta (15)

Intitulada Wallonian Belgian Ale, a criação com 7,5% de teor alcoólico foi inspirada nas receitas belgas do estilo Blond Ale

Por Carolina Barbosa Materia seguir SEGUIR Materia seguir SEGUINDO
Atualizado em 13 mar 2018, 20h38 - Publicado em 13 mar 2018, 20h35
Rótulo da WBA: segunda cerveja de linha e terceira da marca (BrewLab/Divulgação)

Nesta quinta (15), a partir das 17h, a BrewLab Cervejas Experimentais, empreitada de quatro amigos de Niterói, lança seu terceiro rótulo no Hop Lab Pub. Trata-se da Wallonian Belgian Ale, com 7,5% de teor alcoólico e amargor nobre de uma Belgian IPA (só que sem aroma marcante de lúpulo), mas que segue o modelo das complexas, alcoólicas, esterificadas (leia-se notas de banana e outras frutas amarelas maduras) e condimentadas receitas belgas do estilo Belgian Blond Ale.

Não por acaso, a criação foi batizada em referência à região da Valônia, situada no sul daquele país europeu, onde o estilo é muito popular entre os cervejeiros e seus consumidores.

Aos interessados, a novidade estará à venda por R$ 17 (330 mililitros). Na ocasião estará plugado ainda o exemplar de estreia da marca, Cascadian Hop Storm (R$ 16, 300 mililitros; R$ 25, 473 mililitros). Essa última é uma equilibrada Black Rye IPA ou, em outras palavras, uma versão do estilo lupulado de coloração preta e com adição de centeio.

O Hop Lab Pub fica na Rua Barão de Iguatemi, 292, Praça da Bandeira.

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