O que a revista britânica Time Out reconheceu em março, ao eleger a Arnaldo Quintela, em Botafogo, a oitava rua mais cool do mundo, os cariocas já sabiam faz tempo. Não por acaso, a via e seus arredores vêm cada vez mais se tornando endereço de bares e restaurantes descolados que tomam o lugar dos antigos donos do pedaço, as oficinas mecânicas.
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No rol dos que estão chegando está o bar paulistano Tão Longe, Tão Perto, que serve vinho de pequenos produtores brasileiros em torneiras, a preços acessíveis, com inauguração marcada para julho. Recém-aberta em um prédio de três andares, a Officina Local levou para lá as pizzas feitas com ingredientes artesanais que Guilardo Rocha preparava na pequena Locale, em Copacabana.
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“Este é o point mais pulsante da gastronomia neste momento”, avalia o pizzaiolo, que já em 2023 garantiu o cobiçado CEP. “Tem muita gente chegando, o que torna a região cada vez mais democrática, com opções para todos os gostos e bolsos.” A chapa está quente.
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