Sopa de couve-flor do Garcia & Rodrigues

Ingredientes:

– 3 dentes de alho

– 1 cebola média bem picada

– 1 caixa de creme de leite

– 1 couve-flor média ou grande picada

– 1 l de caldo de frango (ou um tablete de caldo de frango dissolvido em água)

– Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

Faça um refogado com o alho e a cebola. Em seguida, acrescente o creme de leite, os buquês de couve-flor picados, o caldo de frango, o sal e a pimenta. Mexa até atingir a consistência de uma sopa.

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