Macarrão à carbonara

Ingredientes:

– 160g de macarrão espaguete

– 2 ovos

– 20g de parmesão

– 30g de pancetta ou bacon

– Sal e pimenta a gosto

Modo de fazer:

Ferver a água e cozinhar o espaguete por oito minutos. Durante o cozimento da massa, colocar em uma frigideira um pouco de manteiga e refocar a pancetta (ou bacon) até derreter. Desligar o fogo. Em um prato, colocar um ovo inteiro e o outro somente a gema, bater com garfo e temperar com sal, pimenta e parmesão. Reservar. Depois de escorrer a massa, coloca-la na frigideira e misturar bem com a pancetta ou bacon. Desligar o fogo e acrescentar a mistura do ovo temperado.

• Mais lidas

1

Cidade

Saúde: leitos de emergência serão reabertos em três hospitais na cidade

2

Comer & Beber

Última semana do Comida di Buteco: 5 petiscos para provar na Zona Sul

3

Cidade

Feriado na quarta: o que abre e o que fecha no Rio no Dia do Trabalho

4

Comer & Beber

A lista completa dos bares participantes do Comida di Buteco 2024

5

Cidade

Hotel considerado o ‘melhor do mundo’ vai abrir filial em Miguel Pereira

• receita de macarrao a carbonara
• receita espaguete a carbonara
• receita espaguete a carbonara alessandro & frederico
• Rio
• Rio de Janeiro
• veja
• veja rio