Linguine de vieiras

Ingredientes:

– 120g de vieras limpas

– 140g de camarões VM limpos

– 320g de linguine cozido

– 150 ml de molho de camarão

– 60g de tomate cereja

– 60g de rúcula

– 30g de manjericão

– 30 ml de conhaque

– 20g de lascas de parmesão

Modo de preparo:

Cozinhar a massa em água e sal fervente por 10 minutos. Escorrer e reservar. Numa frigideira grande bem quente, grelhar os camarões e as vieiras, flambar com o conhaque e acrescentar tomate cereja, molho de camarão e manjericão. Juntar com a massa cozida e saltear até o molho ficar bem envolvido. Servir em um prato fundo e finalizar com rúcula e lascas de parmesão.

• Mais lidas

1

Cidade

Sem rumo: por que mãe e filha moram há três meses no McDonald’s do Leblon

2

Beira-Mar

Quem serão os convidados VIP do show da Madonna

3

Programe-se

Depois de Madonna, Praia de Copacabana vai receber show gratuito de Djavan

4

Comer & Beber

A lista completa dos bares participantes do Comida di Buteco 2024

5

Comer & Beber

Última semana do Comida di Buteco: 5 petiscos para provar na Zona Sul