Ingredientes:
600g de grão de bico
2 colheres de sopa de alho
1 cebola média picada
Sal a gosto
Pimenta síria a gosto
Modo de preparo:
Deixar o grão de bico de molho em água por 12 horas. Escorrer e passar em um moedor com os temperos. Ajustar o sal e a pimenta.
Deixar na geladeira por 2 horas. Fazer bolinhas e colocar em assadeira não aderente. Assar por 20 minutos. Servir com coalhada seca.
Calorias: 75 calorias, 100g.