Prato do Solar Fazenda do Cedro
Em sua 15ª edição, o festival Petrópolis Gourmet segue sua programação até o dia 29 deste mês com o tema ‘Cozinha da Serra’. A proposta é enaltecer a variedade de ingredientes locais e a boa oferta de estabelecimentos gastronômicos na região. Cerca de 60 restaurantes participam do Circuito Gastronômico, braço do evento que oferece menus degustação compostos de entrada, prato principal e sobremesa, contendo, no mínimo, dois insumos regionais, como truta, cerveja, escargot, queijos e vegetais orgânicos.
Sobremesa do menu do Artesanal Cooking
Ao longo de todo o período, oficinas serão ministradas no Palácio de Cristal, no centro de Petrópolis, em Itaipava e na Faculdade Fase, além de feiras e praças. Veja outras atrações programadas:
Agito Gastronômico: reunião de chefs com a preparação de pratos e degustações em espaços públicos
Gourmet no Restaurante Popular: chef prepara uma refeição gourmet com baixo custo;
Corrida de Garçons: com funcionários dos restaurantes participantes;
Oficinas Chefs do Amanhã: voltada para crianças
Caminhos da Roça: tour pelas plantações do Brejal, Vale das Videiras, Bonfim e Secretário; Gourmet no Horto: oficinas com produtos do centro comercial;
Experiência Gastronômica: o visitante vivencia da colheita até a preparação do prato a ser degustado.
Mais informações: www.petropolisgourmet.com.br
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