CAFÉ
ARMAZÉM DO CAFÉ. Na empreitada de Marcos Modiano, com quinze anos de funcionamento, os grãos são moídos na hora. Os oito tipos de café disponíveis, 100% arábicos, de marca própria, vindos de diversas regiões do Brasil, também podem ser levados para casa (R$ 12,25 a R$ 79,00, dependendo do tipo e da embalagem, que pode ser de 250 gramas, 500 gramas ou 1 quilo). A carta inclui um blend exclusivo, matéria-prima para o expresso (R$ 4,00) e para drinques curiosos, a exemplo da taça café brasil, de cachaça (R$ 16,20, 500 mililitros), e do café catalã, com destilado de vinho (R$ 15,80, 500 mililitros). O irish coffee, à base de uísque, custa R$ 17,80. Para beliscar, há tortinha de maçã sem açúcar (R$ 7,80) e torrada com pão Petrópolis e queijo parmesão (R$ 6,90). Rua Maria Quitéria, 77, loja G, Ipanema, ☎ 2522-5039 (16 lugares). 8h30/20h30 (sáb. até 20h; dom. 10h/19h30). Cc: todos. Cd: todos; Avenida Ataulfo de Paiva, 375, loja C, Leblon, ☎ 3874-5935 (48 lugares). 9h/22h (sex. e sáb. até 23h). Cc: todos. Cd: todos. Mais cinco endereços. https://www.armazem-docafe.com.br. Aberto em 1997.
CHÁ DA TARDE
CASA DO ALEMÃO. Concorrido ponto de parada de quem viaja para a serra, a marca tem duas lojas no Rio. Famosas pelos croquetes de carne (R$ 4,30), as casas também recebem a clientela, diariamente, entre as 15h e as 19h, com opções de combinados de chá da tarde. O berlim (R$ 39,10), para dividir, traz duas bebidas quentes, dois sucos de laranja, cesta de pães, manteiga, geleia, cream cheese, presunto, peito de peru e queijo de minas. Na ala doce sobressaem o strudel de maçã (R$ 4,80 a fatia) e o mil-folhas de creme (R$ 5,20). Avenida das Américas, 1699, Barra, ☎ 2497-2629 (72 lugares). 11h/0h20 (sex. até 0h40; sáb. 10h30/0h40; dom. 10h30/0h20). Cc: todos. Cd: todos. → ? ↔; Avenida Ataulfo de Paiva, 644, Leblon, ☎ 2540-7900/5992 (100 lugares). 8h/0h. Cc: todos. Cd: todos. → ↔ https://www.casadoalemao.com.br. Aberto em 2007.
CUPCAKES
CUPS & CO. Flávia Dias, autora das receitas, e a mãe dela, Eliane Braga, tocam o negócio dedicado aos bolinhos recheados. A casa acaba de ganhar sua primeira filial, na Barra, com boa oferta de sanduíches e, claro, cupcakes. Na lista de sabores há nozes com baba de moça, banana, maracujá e red velvet (massa de baunilha e cacau sob cobertura de cream cheese) a R$ 7,50 cada um. Imperdível, o cupcake de brownie (R$ 7,50) é aquecido e servido com a cobertura derretendo. O cappuccino (R$ 5,50 o grande) pode completar o programa. Há ainda sugestões salgadas, a exemplo da que reúne queijo e presunto (R$ 6,00), e diet (de cacau; R$ 7,50). Na Barra, o cardápio é mais amplo: inclui sanduíches e quiches, além de um combinado de café da manhã, servido por R$ 17,00 (individual). Rua Almirante Pereira Guimarães, 72, loja C, Leblon, ☎ 3264-3282 (18 lugares). 9h/20h (sáb. até 16h; fecha dom.). Cc: todos. Cd: todos. ↔; Avenida Olegário Maciel, 366, loja E, Barra da Tijuca, ☎ 3283-1092 (30 lugares). 9h/22h (qua. e sex. até 0h). Cc: todos. Cd: todos. ↔ https://www.cupandco.com. Aberto em 2010.
PÃES
PÃO FRANCÊS E CIA. Na Rua Bento Lisboa, no Catete, área com poucas atrações gastronômicas, o casal de publicitários Marcelo Fernandes e Flávia Rodrigues oferece pães (o francês é vendido por R$ 10,90 o quilo), lanches e doces em seu simpático estabelecimento. Um deque adornado com vasos de flores e ocupado por mesas de madeira abriga a clientela o ambiente é um convite para o desjejum sem pressa. O combinado individual reúne bebida quente, croissant, pão francês, frios, manteiga, geleia ou mel e bolo do dia por R$ 16,00. Na versão para duas pessoas, custa R$ 26,00. Outra dica é o misto petrópolis (R$ 6,00), que traz queijo e presunto entre duas fatias altas de pão fofo tostadas. Para acompanhar, peça um expresso (R$ 2,80). Rua Bento Lisboa, 97, Catete, ? Catete, ☎ 3592-3242 (18 lugares). 7h/20h (dom. até 13h). Cd: todos. Aberto em 2010.
SORVETE
VERO. Empreitada dos sócios italianos Andrea Panzacchi, Claudia Reggiani e Ruggero Fiasco. Com matéria-prima de primeira, não raro importada, o trio já produziu mais de 100 sabores, de gianduia a uma ousadia inspirada no aroma do charuto. As sugestões arrancam elogios de prestigiados chefs em atividade na cidade, a exemplo de Luca Gozzani, do Grupo Fasano, e seu colega Roland Villard, do Le Pré Catelan. De textura cremosa, os sorvetes da casa não deixam nada a dever às melhores gelaterias da Itália o de pistache é imperdível. Outras dicas são zabaione, avelã, manga, frutas vermelhas e melão. Capaz de abrigar dois sabores, o copo pequeno custa R$ 9,00. O rodízio no balcão refrigerado é grande: abarca também pedidas sem leite ou sem leite e sem açúcar. Rua Visconde de Pirajá, 260, Ipanema, ☎ 3497-8754 (6 lugares). 10h30/22h30 (dom. a partir das 11h). Cd: todos. https://www.gelatovero.com.br. Aberto em 2010.
SUCOS
DNA NATURAL. Criada em Santa Catarina, a rede chegou ao Rio em 2010 ao ganhar uma loja no Botafogo Praia Shopping — fechada neste ano. A casa voltou a marcar presença na cidade com a abertura, na semana passada, de uma grande loja na Barra, com dois andares e capacidade para mais de setenta pessoas. Na linha de sucos terapêuticos (R$ 6,90 cada um, 400 mililitros) aparecem combinações que prometem curar ressaca (água de coco, limão e hortelã), ajudar no emagrecimento (chá-verde, maçã e hortelã) e até afastar TPM (melancia, morango, acerola e mel). O young (clorofila, caju e laranja) é delicioso e merece atenção. A versão simples, com apenas uma fruta, custa R$ 5,50; com duas, o pedido passa para R$ 6,50. Para comer, há saladas montadas ao gosto do cliente e sanduíches. Da segunda lista, prove o wrap de filé-mignon com cebola grelhada, molho barbecue, queijo cheddar e tomate, temperado com azeite e manjericão (R$ 22,90). Também são preparadas versões doces de wraps, como a que leva banana e Nutella (R$ 14,90). Rua Olegário Maciel 101, loja B, Barra, ☎ 3442-1178 (74 lugares). 11h/22h (fecha dom.). Cc: M e V. Cd: todos. → ↔ https://www.dnanatural.com.br. Aberto em 2012.
