Brigadeiro de paçoca

Ingredientes:

1 lata de leite condensado

2 colheres de creme de leite uht

1 gema

2 colheres de Peannut Butter (manteiga de amendoim)

20 paçocas rolha

Em uma panela de fundo triplo dissolva o leite condensado, o creme de leite e a gema peneirada, até que a mistura chegue ao ponto para enrolar. Desligue o fogo e acrescente a manteiga de amendoim. Coloque em um refratário e, imediatamente, cubra com plástico filme. Com a massa já completamente fria, enrole bolinhas e passe na paçoca esfarelada, colocando os brigadeiros em forminhas.

Beth Chocolates: Av. Afrânio de Melo Franco, 290, loja 309 A, Shopping Leblon, Leblon. Tel. 3875-1868. bethchocolates.com.br

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