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Cervejinha Por Blog Da produção aos estilos, tudo que você precisa saber sobre o universo das cervejas especiais, por Carolina Barbosa

Urbanito promove jantar harmonizado com rótulos da RockBird

Com quatro etapas, o evento, comandado pelos sommeliers Pedro Barcellos e Bianca Fraga, será nesta quinta (5), a partir das 18h

Por Carolina Barbosa - Atualizado em 2 abr 2018, 19h31 - Publicado em 2 abr 2018, 19h23
Jantar terá cervejas ácidas e até lupuladas Marcelo Gonçalves/Divulgação

Nesta quinta (5), a partir das 18h, o Urbanito, na Praça da Bandeira, promove um jantar harmonizado com rótulos da RockBird Craft Brewery, conhecida por suas receitas ácidas.

Conduzida pelos sommeliers de cervejas Pedro Barcellos e Bianca Fraga, a degustarão contará com quatro curso e doses de 180 mililitros das bebidas. Para abrir os trabalhos, entra em cena croquete de palmito com a Umbu, uma berliner weisse. Em seguida, chega à mesa a dupla do salgadinho de costela, que fará companhia à Hoppy Bird (rye pale ale, ou seja, com adição de centeio. O miniburger da casa será servido com a The Bird is The Word (NE Brett ipa) e, para adoçar, pastel de doce de leite com a ácida e alcoólica AlterEgo (NE double sour juicy).

Aos interessados, as vagas são limitadas. Portanto, recomenda-se reservar pelo urbanitobar@gmail.com. O percurso sai a R$ 90 por comensal.

O Urbanito fica na Rua Joaquim Palhares 513, loja B. Entrada pela Rua São Valentim, Praça da Bandeira.

Croquete: harmonização com cerveja Marcelo Gonçalves/Veja Rio
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