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Cervejinha Por Blog Da produção aos estilos, tudo que você precisa saber sobre o universo das cervejas especiais, por Carolina Barbosa

Curso de sommelier no Rio ainda tem vagas

Promovido pelo Science of Beer Institute, o módulo começa no sábado (5), no Il Piccolo Biergarten, na Lapa

Por Carolina Barbosa Atualizado em 31 jul 2017, 19h41 - Publicado em 31 jul 2017, 19h39

O curso de sommelier de cerveja do Science of Beer Institute ainda tem vagas para a próxima turma, que terá início no sábado (5). Divididas em quatro módulos, no Il Piccolo Biergarten, na Rua dos Inválidos, 135, na Lapa, as aulas vão mesclar
ensinamentos teóricos e práticos.

Na ementa estão previstos conhecimentos sobre a história da bebida, processos cervejeiros, tipos de fermentação, gestão sensorial e harmonização, com o objetivo de capacitar e preparar os alunos para atuar em diferentes segmentos do mercado, seja no ramo de importadoras e distribuidoras até o atendimento especializado. As inscrições podem ser feitas pelo site.

Aos interessados, o custo é de R$ 3 220 e os encontros são sempre aos sábados e domingos (em quatro fins de semana), entre 9h e 18h30. Confira o cronograma:

1º: 05 e 06 de agosto
2º: 02 e 03 de setembro
3º: 21 2 22 de outubro
4º: 18 e 19 de novembro

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