Paladar infantil? Confira pratos e sobremesas para todas as idades
Do algodão doce ao polpetone, receitas cheias de nostalgia agradam diferentes paladares
Por Alessandra Carneiro 10 out 2026, 11h33 | Atualizado em 13 out 2026, 09h05
Uma nuvem doce e generosa chama a atenção no português Gajos d’Ouro (Rua Aníbal de Mendonça, 31, Ipanema): Os ovos nevados (R$ 65,00) combinam pudim de claras, creme inglês e fios de caramelo. @gajosdouro.
O algodão-doce dá um toque de festa à meringata (R$ 55,00) do Giappo (Avenida Rodrigo Otávio, 3 200, Gávea). Na criação do chef nao Hara, morangos dividem espaço com sorvete e creme da fruta, suspiros e calda. @giappo.rio.
O Bodegón (Rua Jangadeiros, 14, Ipanema) reúne milanesa e batatas fritas na del pelado loko (R$ 78,00). Assinada pelo chef Gilles Danton, a pedida vem coberta com queijos reggiano, canastra e gorgonzola, ovo e bacon crocante. @bodegonrio.
No Ocyá (loja do Leblon na Rua Aristides Espínola, 88), a chuva de bolinho de chuva (R$ 44,00) tem gosto de lanche da casa da avó: Os docinhos chegam acompanhados de musse de banana braseada e creme de doce de leite. @ocya.rio.
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No bococcino di lasagna (R$ 32,00), do Tutto Nhoque (loja de Botafogo na Rua São Clemente, 24), a receita à bolonhesa vira cubos fritos e dourados, com aioli de páprica defumada, para comer com as mãos. @tuttonhoque.
Até pipoca entra no arroz-doce (R$ 48,00) do novato São Miguel (Rua Assunção, 33, Botafogo). A releitura do chef Frederico Xavier ganha doce de leite, crumble de biscoito e lascas de amêndoas. @saomiguelrestaurante.
Servido numa panelinha na Pici Trattoria (Rua Barão da Torre, 348, Ipanema), o polpettone de wagyu é recheado de mussarela de búfala (R$ 94,00). Gratinado, vem com molho pomodoro e massa fresca na manteiga e sálvia. @picitrattoria.
No San (Rua Humberto de Campos, 827, Leblon), o sweet bonsai (R$ 89,00), criado por Cesar Yukio, é uma musse de chocolate Callebaut com bombom de maracujá e bolo de matcha, finalizada com crumble de amêndoas e avelãs. @sanleblon.
