Lu Lacerda
Por Lu Lacerda
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Dois bifes a R$ 4.150. Que tal?
Os Chateaubriand de Filé de Wagyu A5 – BMS 12, devidamente embalados em uma caixa especial, foram arrematados em leilão
Os dois Chateaubriand de Filé de Wagyu A5 – BMS 12, devidamente embalados em uma caixa especial, pesando mais ou menos 780 gramas, 6 cm de altura e 7cm de diâmetro, foram leiloados por R$ 4.150 pelo Empório 481, lojas online de carnes que entregam em todo o país, em lances que duraram apenas de quarta a sexta (04 a 06/06).
Esse corte específico da carne de origem japonesa tem classificação A5, o mais alto nível de qualidade de carne do mundo, com grau de marmoreio BMS 12, encontrado em apenas 1% da carne japonesa, que passa por um processo cuidadoso envolvendo a seleção dos bois desde a fazenda, em Kagoshima, até sua transformação em peças.
A pessoa que arrematou não pensou só nos prazeres à mesa, já que o leilão foi em boa causa, com 100% do valor para o TUCCA, ONG que tem como meta alcançar 100% da cura do câncer infanto-juvenil.
Quem arrematou vai poder escolher entre duas opções: receber a carne para prepará-la ou um jantar no restaurante NTMU, embaixada da 481, pelo chef Shemuel Shoel.
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