VEJA RIO COMER & BEBER 2024: confira os restaurantes finalistas do prêmio
Além do troféu de melhor omakase, as eleições nos cenários das sobremesas e almoços executivos são outras novidades no Oscar da gastronomia
O guia mais gostoso da cidade chega à 28ª edição com resenhas de mais de 450 estabelecimentos, entre restaurantes, comidinhas e bares, e apresenta os aguardados indicados na área dos restaurantes. Os concorrentes ao prêmio VEJA RIO COMER & BEBER 2024/25 representam uma temporada vibrante de inaugurações e evolução nos cardápios.
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No cenário nobre dos restaurantes, são 18 as categorias contempladas, a exemplo do chef do ano, do chef revelação e do restaurateur do ano. Entre as novidades estão as categorias que elegem o melhor omakase, o requintado menu degustação japonês, e o retorno dos prêmios ao melhor almoço executivo e às melhores sobremesas do Rio.
A festa está completa com os prêmio de sustentabilidade e causa social, além de um caderno especial com 30 opções no interior do estado, com destaques para os três melhores restaurantes, respectivamente, das regiões de praia, serra, e Niterói.
Teremos as seguintes categorias e indicados, na ordem alfabética:
Asiático
Elena
Mr. Lam
Si-chou
Brasileiro
Rudä
Sofia
Sud, O Pássaro Verde
Carne
Giuseppe Grill
Malta
Rufino
Cozinha de autor
Lasai
Mesa do Lado
Oro
Cozinha de hotel
Cipriani
Gero
Shiso
Francês
Casa 201
Chez Claude
Signatures
Italiano
Babbo
Grado
Padella
Omakase
San Omakase
Sushi Vaz
Umai
Peixes e frutos do mar
Escama
Ocyá
Satyricon
Pizzaria
Capricciosa
Ferro e Farinha
Officina Local
Português
Gajos d’Ouro
Quinta da Henriqueta
Rancho Português
Sobremesas
Koral
Marine
Rancho Português
Menu executivo
Clan
D’Heaven
Tiara
Vale a Viagem:
Niterói
Amana
Gruta de Sto Antônio
Pitanga
Serra
Angá
…Lá,
Sítio Gastronômico
Litoral
74
Bar do Zé
Rocka
Comer & Beber Rio 2024 é promovido pela VEJA Rio com patrocínio de Baden Baden, BTG, JBS, Nespresso, Prefeitura do Rio e Tramontina, apoio do Governo do Rio e parceria do Hotel Fairmont.
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