Informal Cozinha de Bar (Desde 2015)

Tipos de Bares: Bares variados
Veja Rio
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Endereço: Avenida Afrânio de Melo Franco, 290 - loja 402-A, 4º piso (Shopping Leblon) - Leblon - Rio de Janeiro - RJ ver no mapa
Telefone: (21) 25292614
Horário:
segunda-feira
12:00 - 00:00
terça-feira
12:00 - 00:00
quarta-feira
12:00 - 00:00
quinta-feira
12:00 - 00:00
sexta-feira
12:00 - 01:00
sábado
12:00 - 01:00
domingo
12:00 - 00:00
Estabelecimento fechado
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Formas de pagamento

Cartões de crédito: Visa, Mastercard e Diners
Cartões de dédito: Visa Electron, Rede Shop e Maestro

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Informações adicionais

Lugares/Capacidade total (100)

Clima de boteco no meio do shopping. O projeto assinado pelo arquiteto Chicô Gouvêa tem luz de Maneco Quinderé, craque revelado no teatro. Mesinhas de madeira e o janelão com vista para a Lagoa convidam para um chope gelado. A caldeireta da Brahma (R$ 7,30, 300 mililitros) e o garotinho (R$ 5,20, 200 mililitros) ficam bem ao lado de pastéis de carne (R$ 4,50 a unidade) ou carne-seca com queijo cremoso (R$ 4,90 cada um). Drinques elaborados pelo prestigiado mixologista Alex Miranda também marcam presença. É o caso do bossa informal, feito de vodca, purê de maracujá, limão e espuma de gengibre (R$ 22,00), e do bellini, com espumante e polpa de pêssego (R$ 24,00). No menu de comes, são boas apostas o bobó de camarão acompanhado de arroz branco e farofa de dendê (R$ 32,90) e, entre os pratos executivos do almoço, o mignon à milanesa com salada de batata (R$ 30,90). Todo dia tem sugestão da chef Najara Werneck, que já trabalhou com Roberta Sudbrack. Às quartas-feiras, por exemplo, é servido pato assado com laranja e purê de batata-baroa (R$ 39,00).

    Drinques com cerveja

    No remodelado endereço da rede Botequim Informal, com projeto do arquiteto Chicô Gouvêa e iluminação de Maneco Quinderé, mesinhas de madeira e o janelão com vista para a Lagoa dão o clima de boteco em pleno shopping. Elaborados por Alex Miranda, da Mixxing, os drinques fazem companhia ao clássico chope Brahma (R$ 7,30, 300 mililitros). Mas os fãs não precisam trocar de lado: basta investir no refrescante shandy, feito com chope, soda limonada e espuma de chope (R$ 17,90). Pastéis de carne (R$ 4,50) ou de carne-seca com queijo cremoso (R$ 4,90) caem bem com a pedida.

    Preços checados em 29 de agosto de 2016

    Comer e beber

    • 2015 - Participante

      Bares Comer & Beber .

        Com dez concorridas unidades espalhadas pela cidade, a rede Botequim Informal apostou em uma bem-vinda mudança na unidade do Shopping Leblon. Após uma repaginada, o espaço ganhou nome novo e salão projetado por Chicô Gouvêa, com iluminação de Maneco Quinderé. O chope Brahma de colarinho cremoso (R$ 7,30, na caldeireta) segue por lá, ao lado do Brahma Black (R$ 8,80; 430 mililitros), do Stella Artois (R$ 9,90; 250 mililitros) e sempre de um rótulo convidado. Mas o que sobressai, no entanto, é a carta de drinques elaborada por Alex Miranda. O clássico moscow mule traz o gengibre em forma de densa espuma sobre vodca e suco de limão (R$ 22,90). Fã de negroni, o decorador Chicô batiza uma versão do drinque. Normalmente feito com partes iguais de gim, vermute tinto e Campari, por lá o coquetel vem com uma dose maior do destilado, além de um toque de Angostura e suco de laranja (R$ 20,00). Para matar a fome, há petiscos assinados por Najara Werneck, que trabalhou com Roberta Sudbrack. Cremosa, a burrata chega escoltada por tomate, presunto cru e torradas com ervas (R$ 33,00). Outra pedida apetitosa é a coxinha de pato com calda de laranja (R$ 23,50, quatro unidades).

      Rafael Cavalieri

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