Gourmet Tropical

Resenha por Veja Rio

Um agradável recanto dentro da Chácara Tropical, loja de plantas ornamentais fundada em 1966 no Itanhangá. Em meio ao verde, o salão tem decoração rústica, com móveis de madeira, peças de artesanato e piso de ladrilho hidráulico. Extenso e apetitoso, o cardápio do chef Zuma Heischmann torna difícil a escolha. Não dispense o providencial couvert, reunião de grissini crocantes e deliciosa focaccia de ervas, escoltados por manteiga, patês, queijos e presunto cru. Na etapa principal, os pratos chegam em porções muito bem servidas, a exemplo da leitoa à pururuca, de carne macia, ladeada por tutu, couve com alho, farofa e arroz (R$ 76,00), e do bacalhau do manuel (R$ 110,00), posta grelhada, escoltada por batata ao murro, brócolis ao alho, manteiga de ervas e tapenade de azeitona preta. A musse de goiaba servida com sorvete de queijo custa R$ 20,00.