Chef Jamie Oliver vai abrir sua badalada cantina italiana no Rio

Leia na coluna Beira-mar

O chef inglês Jamie Oliver vai finalmente abrir um de seus restaurantes no Rio, o Jamie’s Italian. “Foi difícil encontrar fornecedores, porque a casa segue padrão muito rígido. Usamos apenas ingredientes frescos e as nossas carnes, por exemplo, vêm de animais criados soltos, fora de gaiolas”, conta o chef Lisandro Lauretti, sócio brasileiro de Oliver. Mas e a linha de comida congelada lançada pelo mestre-cuca por aqui? “As pessoas entenderam tudo errado. O Jamie fez uma série de exigências para adequar a produção aos seus valores. De nada adianta insistir na filosofia saudável se as grandes indústrias não comprarem, aos poucos, a causa”, defende Lauretti, que está estudando três pontos no Leblon para a cantina italiana. Falta só o principal: um investidor para tocar o negócio. “Até o fim do ano, a gente inaugura”, promete o restaurateur.

Lisandro Lauretti: o braço-direito de Jamie Oliver no Brasil (Felipe Fittipaldi/Veja Rio)

LEIA MAIS NA COLUNA BEIRA-MAR DA SEMANA:

+ Juliana Paes perde o apetite e já precisou até acalmar o filho por causa de Bibi Perigosa

+ Rio ganha ‘consultora de romance’ para transformar a cidade em destino turístico de casamentos

+ Cauã Reymond fala sobre papel de imigrante ilegal no cinema e revela já ter sofrido na pele

+ Diretor do Multishow lança canal de TV na internet para jovens

Comentários
Deixe um comentário

Olá, ( log out )

* A Abril não detém qualquer responsabilidade sobre os comentários postados abaixo, sendo certo que tais comentários não representam a opinião da Abril. Referidos comentários são de integral e exclusiva responsabilidade dos usuários que escreveram os respectivos comentários.

Preencha os seus dados abaixo ou clique em um ícone para log in:

Logotipo do WordPress.com

Você está comentando utilizando sua conta WordPress.com. Sair / Alterar )

Imagem do Twitter

Você está comentando utilizando sua conta Twitter. Sair / Alterar )

Foto do Facebook

Você está comentando utilizando sua conta Facebook. Sair / Alterar )

Foto do Google+

Você está comentando utilizando sua conta Google+. Sair / Alterar )

Conectando a %s