Por Marcelo Copello Caros amigos, gostaria de celebrar com vocês o aniversário de 1 ano do meu site. www.marcelocopello.com Ele foi criado por ocasião dos meus 20 anos de carreira profissional, com o objetivo de ser a “sala de estar” do meu trabalho e proporcionar um pouco de convívio, embora virtual, mais frequente e próximo de […]
Por Marcelo Copello Dentre as cerca de 13.000 marcas existentes na região de Champagne, as campeãs de produção são a Moët & Chandon, com cerca de 25 milhões de garrafas ao ano, seguida da Veuve Clicquot com 14 milhões. Estas duas marcas dominam as flutes tupiniquins com mais de 800.000 garrafas por ano, o que representa […]
Está chegando a data nacional francesa, o 14 de julho, quando se comemora a queda da Bastilha. A França, embora nas últimas décadas tenha perdido o monopólio dos vinhos de qualidade no mundo, ainda é de longe a maior referência no universo de Baco e ainda reina absoluta nos vinhos de alto luxo. O vinho […]
Por Marcelo Copello Estava eu em Londres há uns três anos atrás, no meu Uber já a caminho do aeroporto, rumo àquele país cafajeste que insisto em amar, quando…. O trânsito estava meio parado e muitas pessoas se aglomeravam para ver a limousine Rolls Royce envidraçada que passou lentamente rente à minha van. De […]
Produtor de laticínios na Serra da Canastra, em Minas Gerais, o veterinário Guilherme Ferreira, de 28 anos, foi o primeiro brasileiro a conquistar medalha em um dos principais concursos de queijos no mundo, o Mondial du Fromage de Tours, na França. Ao todo, competiram mais de 600 itens de 23 países, em junho deste ano. […]
Dono do premiado Irajá, em Botafogo, Pedro de Artagão cedeu à pressão de expandir seus negócios. No auge da carreira, o mestre-cuca de 36 anos inaugura em janeiro no Leblon sua segunda casa, o bistrô Formidable. “É a confirmação de que dei certo”, atesta, confiante, o cozinheiro, que passou um mês em Paris visitando e […]
Aos 32 anos, a visita do jogador Adriano à França, no último sábado (1º), na tentativa de recomeçar sua carreira como atleta profissional, rendeu todo tipo de zombaria na internet. As piadas repercutem até hoje na rede. Em negociação com os dirigentes do clube Le Havre, da segunda divisão francesa, o Imperador foi comparado a […]
Por Marcelo Copello Você sabe qual o país que, em todo o mundo, mais consome vinhos tintos? Errou que disse França, errou quem disse Itália. Quem acaba de assumir a liderança mundial em consumo de vinhos tintos é a CHINA. O vinho virou uma grande moda na China, mas curiosamente só o tinto. Estudo de […]
Uma das vantagens de ser irmão, filho e neto de antiquários é ficar sabendo das histórias de bastidores do pitoresco mercado de arte e ter ficar sabendo de alguns tesouros. Dias desses, fiquei sabendo do lindo e detalhado diário de bordo de um integrante da tripulação de cinco mil homens comandada pelo corsário francês René Duguay-Trouin. […]
Por Marcelo Copello Acabo de chegar de uma bela viagem a Borgonha, famosa região francesa, que faz alguns dos melhores vinhos do mundo. O que impressiona lá é que toda a região trabalha basicamente com duas uvas, a branca Chardonnay e a tinta Pinot Noir, e estas mesmas uvas produzem vinhos totalmente diferentes, […]
Uma das maiores autoridades em queijos do mundo, o francês Gerard Poulard vem ao Rio mais uma vez para uma série de jantares no Skylab (de 11 a 14 e de 18 a 21 de setembro). Na ocasião, o especialista traçará um mapa da França através de seus queijos, apresentando tipos raros, artesanais e exclusivos, […]
Por Marcelo Copello 20 mil Euros é o preço do Champagne mais caro do mundo, uma garrafa Jeroboam (de 3 litros) do Cristal 2002 (uma safra excepcinal) anunciado recentemente pelo produtor Louis Roederer, na cidade de Reims.O preço se justifica, pois além da qualidade do espumante e o número de garrafas é ínfimo, apenas 400, […]
Por Marcelo Copello Acaba de ser anunciado que 12 mil garrafas da adega oficial do presidente da França irão a leilão no fim deste mês de maio. A adega do palácio Elysée foi construída em 1947, cresceu muito desde então e pela primeira vez será reduzida. Os exemplares que serão vendidos são principalmente vinhos de Bordeaux e Borgonha, com […]