Zona Sul

Resenha por Fábio Codeço

Sob os cuidados do chef francês Christophe Lidy, conhecido pelos deliciosos e saudosos pães e doces do extinto Garcia & Rodrigues, a padaria da rede de supermercados oferece fornadas saborosas à altura de casas especializadas. Vendidos por quilo, os croissants amanteigados (R$ 54,90) encabeçam os pedidos no balcão, ao lado do tradicional pão francês (R$ 11,90). A linha batizada de Panetto, com cerca de vinte variedades, traz ainda baguetes como a vienense, de massa macia e levemente adocicada, também conhecida como pão de leite (R$ 54,90), e o rustiguete, pão rústico comprido indicado para o preparo de sanduíches (R$ 32,90). Para um café da manhã ou lanche da tarde caprichados, invista em receitas mais elaboradas como o batard, pão de azeitonas pretas feito com farinhas de trigo, centeio e cevada com malte torrado (R$ 32,90). Já o pavê multicereais leva semente de linhaça e aveia em flocos (R$ 32,90). Sugestões doces, como o folhado de chocolate (R$ 59,90), não ficam de fora.

Preços checados em outubro de 2015