Curto Café

Resenha por Fabio Codeço

Concorrido, o negócio instalado na sobreloja do Terminal Menezes Cortes tem proposta bastante original. Cafés, com três intensidades de torra, e cappuccinos, produzidos nos moedores e na máquina de expresso instalados no balcão, não têm preço fixo. A sugestão no quadro-negro é o pagamento de R$ 3,50, mas o cliente decide o valor final. O preço indicado é considerado uma contribuição sustentável, para se arcar com os custos (também exibidos no quadro) de matéria-prima, aluguel, manutenção de equipamentos, remuneração dos funcionários e outras despesas fixas na empreitada dos sócios Rômulo Martinez, Gabriel Magalhães, Sérgio Kienteca e Emerson Nascimento. O espaço, simples e bem arrumado, não tem grande conforto, mas a chegada do ar-condicionado permitiu a degustação do cafezinho com mais sossego — exceto no meio da tarde, quando costuma encher. Os grãos vêm do Espírito Santo e podem ser levados para casa, em cinco variedades, em pacotes de 300 gramas (a partir de R$ 15,00). Brownie, trufa, waffle e pão de mel também têm preços sugeridos, que partem de R$ 2,00 a R$ 4,00. Vale lembrar que a casa aceita somente dinheiro.

Preços checados em julho de 2016