Casa de Bolos – Botafogo

Resenha por Fabio Codeço

Com mais de 200 endereços pelo Brasil, a marca paulistana chegou ao Rio no ano passado, já ocupa cinco pontos na cidade e deve abrir outros três por aqui até o fim de 2016. As lojas de decoração simples e sem mesas convidam os clientes a levar para casa exemplares das fornadas que perfumam o ambiente. É o caso do bolo de banana com canela (R$ 13,00), das cucas de maçã com nozes, goiabada e banana (R$ 18,00) e de outras sugestões mais elaboradas, a exemplo do bolo de churros (R$ 20,00), feito com massa de iogurte natural e recheio de doce de leite. Além de bolos inteiros, de 22 centímetros, a rede investe em receitas no pote, em sabores como abacaxi com ameixa, banana, brigadeiro, laranja, limão e prestígio (R$ 7,00 cada uma).