Boteco Colarinho

Resenha por Carol Zappa

Com seu estoque de cervejas especiais, a chegada do estabelecimento às cercanias da estação do metrô deu forte impulso ao hoje movimentado Baixo Botafogo. Após uma nova expansão, programada ainda para 2016, chegarão a 36 as torneiras instaladas no balcão — atualmente, são nove. O chope mais procurado é o pilsen da casa (R$ 5,50, 200 mililitros). Uma versão de trigo pode encher a tulipa (R$ 9,90, 300 mililitros) ou a garrafa de 600 mililitros (R$ 18,90). Nas mesas de madeira que invadem a calçada repousam também os chopes Summer Ale (R$ 8,90), Helles (R$ 10,90) e a red ale da Antuérpia (R$ 9,90). Azulejos na parede não deixam esquecer que ali funciona um botequim. E o cardápio também segue essa linha, com sugestões como os pastéis de feijoada (R$ 8,50 a unidade) e a porção de carne de sol com aipim (R$ 58,90, para duas pessoas). Pedida generosa, a linguiça caracol recheada de mussarela de búfala custa R$ 34,90 e satisfaz um trio.