Receita de bolo de fubá

Rendimento: 16 porções

Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de leite
• 3/4 de xícara (chá) de leite de coco
• 3/4 de xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de fubá
• 6 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ou queijo de minas curado ralado
• 2 colheres (sopa) de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• 3 ovos

Modo de preparo

–  Pre aqueça o forno a 180°C.

– Bata todos os ingredientes no liquidificador até ficar homogêneo.  Despeje em uma assadeira e leve ao forno por 50 minutos ou até que esteja dourado.

– Retire do forno, deixe esfriar completamente antes de cortar.

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