Da praia para a Lagoa
Quiosque do Português leva seu arsenal de vodcas e drinques para a primeira filial, no Lagoon
BEBIDAS ✪✪✪✪? | AMBIENTE ✪✪✪?? | COZINHA ✪✪✪??
Após uma década na orla do Leblon, vendendo cerca de 15?000 drinques a cada verão, Manoel e Carlos Alves, pai e filho, arriscam-se em nova empreitada. Há pouco mais de duas semanas, a dupla inaugurou a primeira filial do seu Quiosque do Português. Um sucesso na orla, o negócio agora ocupa também uma pequena área coberta no térreo do complexo Lagoon, ao lado da entrada dos cinemas, a poucos metros da beira da Lagoa. No espaço aconchegante, com tampos de mesa que imitam pedras portuguesas, o balcão exibe garrafas de mais de 25 rótulos de vodca de diversas nacionalidades. Essa é a matéria-prima para o preparo de incontáveis variações em torno da caipirosca.
Um equipamento de coquetelaria trazido dos Estados Unidos é usado na produção de misturas como a picante tangerina com gengibre, além das doces versões de amora e morango ou amora e manga (R$ 15,00 cada uma, com vodca nacional). O visitante encontra pedidas raras, a exemplo da havaiana Pau Maui, destilada do abacaxi, e da francesa Jean-Marc XO, processada como o conhaque, ingrediente de sugestões que chegam a custar R$ 45,00. Para acompanhamento, a caprichada lagosta volta ao cardápio (R$ 120,00, 1,2 quilo), temperada por azeite, limão-siciliano e sal de aipo. Do sushi-bar partem o harumaki cearense, de carne-seca e catupiry (R$ 24,00, seis unidades), e o hot filadélfia (R$ 24,00, oito unidades), além de combinados de 25 ou cinquenta peças (R$ 38,00 e R$ 75,00, respectivamente). Completam a lista petiscos de boteco, como a porção de batata calabresa (R$ 16,00) e a delícia de camarão (R$ 32,00, quinze unidades), que traz o crustáceo empanado e recheado de catupiry.
Quiosque do Português. Avenida Borges de Medeiros, 1424 (Lagoon), Lagoa, ☎ 2239-9936 (85 lugares). 12h/0h (sex. e sáb. até 2h). Cc: todos. Cd: todos. → Aberto em 2012.
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