Para quem ama cerveja, aqui estão seis dicas
Lançamentos, rótulos clássicos, nacionais, estrangeiros... Confira endereços famosos pela variada oferta de geladas
Delirium Café
O pequeno salão costuma ser totalmente ocupado por amantes de cerveja em busca das opções na carta, dotada de mais de 300 rótulos. A casa está com novidades nas nove torneiras de chope. A belga Gulden Draak 9000 é uma excelente quadrupel. Também da Bélgica, a Piraat Tripel Hop agrada aos fãs de lúpulo. Cada uma das sugestões é servida por R$ 19,90 (na taça de 330 mililitros). Entre as garrafas, vale ressaltar que, se a ideia for comprar e levar para casa, todos os rótulos saem com 20% de desconto. Para quem quiser se demorar por lá, há petiscos criados no badalado Aconchego Carioca, como o clássico bolinho de feijoada ou a pimenta recheada de carne-seca – servidos pelo mesmo preço, R$ 28,00, com seis e oito unidades, respectivamente.
Rua Barão da Torre, 183, Ipanema, ☎ 2502-0029, ? General Osório (48 lugares). 17h/0h (sex. até 2h; sáb. 16h/2h; dom. 16h/23h). Cc: todos. Cd: todos. https://www.deliriumcafe.com.br. Aberto em 2010.
Espaço Lapa Café
Samba, choro e congêneres embalam a noite da Lapa, mas não aqui. Rock, jazz e blues ao vivo dominam a programação no espaço de decoração retrô. Explore a extensa carta de geladas, que conta com cerca de 600 marcas dos mais variados estilos. Entre as sugestões, vale destacar os rótulos próprios. Feitos na fábrica da Mistura Clássica, o Da Lapa é uma pilsen leve (R$ 16,90, 600 mililitros), enquanto a Do Catete, mais encorpada, é uma stout com aromas de café (R$ 18,90). Vinda da Bélgica, a Tripel Karmeliet é servida na garrafa de 750 mililitros (R$ 65,00). Belisque o gurjão de frango empanado em massa de cerveja (R$ 36,00).
Avenida Gomes Freire, 457, Lapa, ☎ 3971-6812 (130 lugares). 9h/23h (seg. até 18h; sex. até 0h; fecha sáb. e dom.). Cc: todos. Cd: todos. Aberto em 2009.
Hopfen Cervejas Especiais
De frente para o burburinho da Praça Varnhagen, na Tijuca, a porta leva ao salão pequenino, onde se apertam a mesa coletiva e o balcão, além de prateleiras e congeladores abarrotados. Os mais de 200 rótulos podem ser consumidos lá dentro ou em algumas mesas na calçada. Opção deliciosa, a Monster Ale safra 2012, uma barley wine da norte-americana Brooklyn, é encorpada e aromática (R$ 32,50, 355 mililitros). Boa dica para dividir, a alemã Tap X, da cervejaria Schneider Weisse, combina os estilos porter e weizen (R$ 94,00, 750 mililitros). Na enxuta lista de tira-gostos, os grissini podem acompanhar dois tipos de patê: de gorgonzola e de salame italiano (R$ 15,00 cada um).
Avenida Maracanã, 727, loja H, ☎ 3497-9155 (24 lugares). 16h/23h (sex. até 2h; sáb. 14h/0h; fecha dom. e seg.). Cc: M e V. Cd: todos. Aberto em 2013.
Pub Escondido, CA
A casa possui 24 torneiras de chope que estão sempre variando, abastecidas de rótulos artesanais nacionais e importados. O Hello My Name is Zé pode ser encontrado por lá em uma das torneiras (R$ 23,90). Excelente IPA, a Perigosa, da cervejaria Bodebrown, também está plugada (R$ 14,90). Todos os preços são referentes ao copo de 295 mililitros. Para comer, o cardápio conta com várias opções de hambúrguer. O cordeiro está presente no bamberg, feito com 160 gramas de paleta moída, abacate, vinagrete e tahine (R$ 36,00), além de picles, molho de rauchbier (uma cerveja defumada) e caesar salad.
Rua Aires Saldanha, 98, loja A, Copacabana, ☎ 2522-9800 (121 lugares). 18h/2h (ter. a qui. e dom.); até 3h (sex. e sáb.). Cc: todos. Cd: todos. Aberto em 2013.
Sublime Cervejas
Desde fevereiro, a galeria do finado Cinema Paissandu abriga um paraíso para os entusiastas das geladas especiais. Com apenas dez lugares, duas mesas e um pequeno balcão, cerca de 130 rótulos dos mais variados estilos podem ser degustados. Novidade da escocesa Brewdog, a Jack Hammer é uma aromática American IPA (R$ 22,00; 330 mililitros). Entre as brasileiras, outra para os fãs do amargor é a premiada IPA da catarinense Schornstein (R$ 20,30; 500 mililitros). Também do sul, mas de Porto Alegre, a strong golden ale Saint Bier é novidade na casa (R$ 16,70; 600 mililitros). Para beliscar, há apenas biscoitos de diversos sabores vindos de Nova friburgo (R$ 5,00 o pacote).
Rua Senador Vergueiro, 45, loja 1, ☎ 3738-0466 (10 lugares). 11h/21h (sáb. 10h/20h; fecha dom.).
Cc: todos. Cd: todos. Aberto em 2014.
The Ale House
Por mais de uma década, o misto de loja e bar em Ipanema funcionou como Belgian Beer Paradise. O nome mudou, mas a vocação segue a mesma. Há pouco mais de 200 rótulos, entre eles a brasileira Deuce, que em tudo lembra a strong golden ale belga Duvel (R$ 17,90; 330 mililitros). Já a belga Pauwel Kwak é uma strong ale com notas de banana flambada (R$ 21,90; 330 mililitros). Se a ideia for tomar um chope, a casa conta com quatro torneiras – uma delas, fixa, serve a witbier Hoegaarden (R$ 14,90; 250 mililitros). Para comer, não dispense a excelente carbonade flamande, prato em que a carne é cozida na cerveja por cinco horas e chega com fritas (R$ 34,90).
Rua Visconde de Pirajá, 580, loja 219, Ipanema, ☎ 3256-2594/2595 (30 lugares). 12h/22h (fecha dom. e seg.). Cc: todos. Cd: todos. Aberto em 2013.
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