Loja de waffle abre no Shopping da Gávea

Receita belga é servida na BW Belgian Waffle com toppings como sorvete e Nutella

Por Renata Magalhães
22 dez 2017, 13h50

Se a única referência gastronômica da Bélgica que você tem é o chocolate, chegou a hora de rever os seus conceitos. No sábado (23) será inaugurada no Shopping da Gávea a BW Belgian Waffle, especializada no waffle de Liège, cidade belga que exportou a receita. A massa que mescla brioche e croissant é perfumada com baunilha e adocicada com mel e pérolas de açúcar caramelizado. Como toppings, opções vão de sorvete à Nutella. A casa ainda conta com geleias que harmonizam sabores de chás e frutas assinadas pela sommelière Raquel Magalhães que usa, de forma pioneira no Brasil, chás como ingredientes na preparação de receitas.

Shopping da Gávea. Rua Marques de São Vicente, 52, Gávea. Segunda a sábado, 10h às 22h; domingo, 10h às 21h.