Uma nova cartada
O AS Café, que fica numa galeria em Ipanema, é a aposta de duas irmãs experientes no ramo
COMIDA ✪✪✪ | AMBIENTE ✪✪✪ | ATENDIMENTO ✪✪
Com desenhos dos quatro naipes pelo ambiente, o visual do AS Café pode sugerir que a casa teve seu nome inspirado na primeira carta do baralho. Na verdade, o lugar foi batizado com as iniciais de suas proprietárias, as irmãs Ana Lúcia Amaral e Sônia Cerqueira. Elas têm história no setor. A primeira é fundadora do Café Hum, hoje nas mãos de outros sócios e que tem onze unidades na cidade ? uma delas exatamente em frente a seu novo negócio. Já a parceira criou o extinto Mr. Cookie, de onde trouxe a receita do gostoso biscoito com gotas de chocolate (R$ 5,00 cada um).
Segundo projeto da dupla, que iniciou a sociedade com uma loja de decoração que funcionava neste mesmo ponto na Galeria Vitrine de Ipanema, o pequeno e charmoso estabelecimento tem um balcão de tampo metálico colado à vitrine de quitutes. Nos fundos, o mezanino oferece mais aconchego. A clientela se acomoda em três mesas, com cadeiras de um lado e um banco coletivo do outro, adornado com coloridas almofadas. Para comer, invista nos gostosos miniempadões (R$ 5,50 cada um) ? o de camarão estava ótimo. Também agradou o wrap de atum com queijo cottage, alface, cenoura e passas brancas (R$ 12,00), ao lado de molho de limão (o rosé é outra opção). Na ala doce, as tortas-musse fazem sucesso, em versões como chocolate, limão-sicilano, damasco e cheesecake (R$ 7,50 cada uma). Para beber, o cappuccino custa R$ 5,00 (pequeno) ou R$ 8,00 (grande). Uma pequena carta de vinhos, só de garrafas de 187 mililitros, é outra bossa. O tinto argentino Alamos Malbec 2010 (R$ 20,00) é boa dica.
AS Café. Rua Visconde de Pirajá, 580, loja 101, Ipanema, ☎ 2540-0492 e 2512-4290 (30 lugares). 9h/19h30 (sáb. até 15h; fecha dom.). Cc: todos. Cd: todos. ? https://www.as-sucoscafe.com.br. Aberto 2012.
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