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Zinho Bier lança festival de feijoada no Carnaval

O bar em Benfica oferece três versões do prato de sábado (10) a terça (13)

Por Carol Zappa - 9 fev 2018, 10h04
Zinho Bier: a receita tradicional é uma das opções Rio Art Com/Divulgação

Não é de hoje que a clássica combinação feijoada-Carnaval dá samba. No Zinho Bier, a costela no bafo, especialidade local, abre alas para um festival do prato, de sábado (10) a terça (13). Há três versões: a tradicional (foto), como manda o figurino, com costela, calabresa, lombo, carne-seca e paio, é escoltada por couve, farofa, arroz, laranja e torresmo (R$ 120,00). À moda francesa, a feijoada branca leva dobradinha no lugar da calabresa (R$ 135,00). O feijão-branco abastece ainda a receita de frutos do mar (R$ 135,00), com paio, camarão, lula, mariscos, peixe-branco, vôngole e polvo, ladeada por arroz, farofa de alho e bacon e folhas refogadas. Porções para três pessoas. Rua São Luiz Gonzaga, 2330, Benfica, ☎ 3890-1704. 11h/18h (sáb. até 1h).

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