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Comer & Beber

Dicas de bares, restaurantes e estabelecimentos de comidinhas no Rio de Janeiro

Para o inverno, a sommelière Jessica Marinzeck listou quatro combinações entre a dupla famosa no universo da bebida de Baco
A nova concorrência dos restaurantes mora no apartamento ao lado
Rio sozinho quando vejo notícias na mídia especializada sobre a “morte” da flûte como taça para o espumante. Isso é mais velho que as pirâmides do Egito.
Naturalie Bistrô_Milho Cubano_Alta_CredTomasRangel
Comer & Beber

Festa junina: receitas para celebrar a temporada em casa

Por Bruna Motta - Atualizado em 18 jun 2020, 18h23 - Publicado em 18 jun 2020, 18h16
Milho cozido, cural, quentão, maçã do amor: dez opções para agradar a todo tipo de fã do cardápio festivo
laranja
Comer & Beber

Receitas com laranja: chefs do Rio dão dicas de preparos

Por Carolina Barbosa - Atualizado em 18 jun 2020, 19h54 - Publicado em 18 jun 2020, 17h03
Cinco versões em que a badalada fruta é a protagonista ou uma boa coadjuvante
Após três meses fechado, o emblemático endereço volta à cena gastronômica com entrega até de menu executivo
Matando as saudades de Paris com tortas e sandubas clássicos. Cozinhe ou compre pronto!
O copo está para o amante dos vinhos assim como o piano para o pianista ou a raquete para o tenista.
Bolo de Limão-Siciliano com Curd de Limão e Buttercream de Baunilha_Otávia Sommavilla_Cred Romulo Fialdini (1)
Comer & Beber

Um dos hits da quarentena, o bolo ganha enciclopédia com três volumes

Por Carolina Barbosa - Atualizado em 11 jun 2020, 19h33 - Publicado em 11 jun 2020, 19h31
Escrita pela confeiteira Otávia Sommavilla, a obra reúne uma seleção de mais de 240 receitas (das mais simples às mais elaboradas), técnicas e estilos
Os Imortais_Festa Junina (1)_
Comer & Beber, Coronavírus

Festa junina: kits com quitutes para fazer um arraiá em casa

Por Carolina Barbosa - Atualizado em 15 jun 2020, 20h00 - Publicado em 10 jun 2020, 14h11
Um roteiro com dicas apetitosas para pedir quitutes típicos da temporada no conforto do lar
Previsto para o período de 18 a 22, o festival, no Píer Mauá, terá vendas de ingressos no início de setembro, segundo a organização
Até 5 de julho, o centro de abastecimento promove entregas de restaurantes, hortifrutis, empórios, e lives sobre gastronomia e harmonização de vinhos
O presente comestível conta com 24 unidades do salgado, recheado de frango com requeijão, e dois drinques por R$ 159,90
Ino – Tortelli recheado com queijo de cabra compota de tâmara e aspargos – Foto Filico
Comer & Beber, Dia dos Namorados

Restaurantes com entregas para comemorar o Dia dos Namorados

Por Carolina Barbosa - Atualizado em 10 jun 2020, 14h44 - Publicado em 8 jun 2020, 12h11
Um roteiro com mais de 40 sugestões que incluem kits pré-prontos, percursos completos para uma refeição romântica e alguns mimos para a sexta (12)
Hoje é o dia dele, do amor, mais especificamente do amor romântico. Hora de celebrarmos à dois com um bom vinho.
Arroz de pato Antiquarius
Comer & Beber, Coronavírus

Antiquarius reabre apenas para delivery com pratos individuais

Por Carolina Barbosa - Atualizado em 5 jun 2020, 10h30 - Publicado em 5 jun 2020, 10h15
Após quase dois anos do fechamento da casa, no Leblon, o clássico restaurante português, reduto de celebridades, aposta em preços promocionais no retorno
churrasco
Comer & Beber, Coronavírus

A varanda gourmet venceu e o churrasco se torna um dos hits da quarentena

Por Carolina Barbosa - Atualizado em 5 jun 2020, 18h16 - Publicado em 5 jun 2020, 06h00
A busca por diversificar as atividades durante o confinamento alavancou e modificou o churrasco feito em casa — mesmo para quem vive em apartamento
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Comer & Beber, Coronavírus

As lives da birita: degustações virtuais ganham adeptos no confinamento

Por Carolina Barbosa - Atualizado em 5 jun 2020, 18h16 - Publicado em 5 jun 2020, 06h00
A atividade altamente social segue acontecendo na casa dos cariocas entusiastas do assunto — só que nesta temporada na internet
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Comer & Beber, Coronavírus

Festival oferece aulas virtuais sobre culinária italiana

Por Carolina Barbosa - Atualizado em 5 jun 2020, 12h13 - Publicado em 4 jun 2020, 17h26
Na sexta (12) serão lançadas quatro aulas em vídeo gratuitas,ministradas pela chef Rossella Speranza de preparos típicos de Nápoles, Bolonha, Roma e Vicenza
Segundo a agrônoma Laís Castro, em tempos de quarentena, o cultivo pode funcionar até como uma atividade terapêutica
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