Marcelo Copello: Vocês tem sommelier(ère)? Qual o nome dele(a)?

BAZZAR: Ivo Arias

MC: Quantos rótulos aproximadamente tem sua carta de vinhos?

BAZZAR: 35

MC: Qual o rótulo mais barato e qual o mais caro da carta?

BAZZAR:

– Mais barato – Caves Velhas Bucellas Arinto R$115

– Mais caro – Champagne Pol Roger Sir Winston Churchill Brut 2006 R$2.276

MC: Quais são os vinhos mais vendidos?

BAZZAR:

• Tamaral – Verdejo / Rueda – Espanha
• Andes Plateau – Cota 500 / Vale do maule – Chile
• Pablo Fallabrino Estival / Canelones – Uruguai

MC: Quais são as melhores dicas do sommelier?

BAZZAR: 

• Pablo Fallabrino – Estival / Chardonnay, Tramminer, Moscato Bianco / Canelones Uruguai
• Bodega Alvear – 3 Miradas Cerro Macho/ Pedro Ximenez/ Montilla-Moriles Espanha
• Bodega Hijos de Alberto Gutierrez- de Alberto Dourado – Verdejo (fortificado, rancificado e com crianza em soleiras e criadeiras)

MC: Quanto custa a taxa de rolha?

BAZZAR: R$90

MC: Qual a harmonização campeã de prato do menu com vinho da carta?

BAZZAR: Ostras (às quintas e sextas) com Jerez Sanchez Romate Fino Perdido.

Endereço: Rua Barão da Torre, 538

Telefone: (21) 3202-2690

Obs: preços são do dia 16/12/2021, após esta data os preços podem sofrer alteração

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