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Vinoteca Por Marcelo Copello, jornalista e especialista em vinhos Marcelo Copello dá dicas sobre vinhos

5 motivos para você gostar de ESPUMANTE BRASILEIRO

Por Marcelo Copello   Todos comentam que nossos espumantes são ótimos, mas que os leva a ser tão bons? 1º temos tradição: O Brasil já faz espumantes há 100 anos, desde 1913, quando foi fundada a Peterlongo 2º temos natureza: A Serra Gaúcha, tem clima e solo ideias para espumantes, com Clima temperado e úmido […]

Por marcelo Atualizado em 25 fev 2017, 17h16 - Publicado em 8 dez 2016, 17h00

Por Marcelo Copello

 

Todos comentam que nossos espumantes são ótimos, mas que os leva a ser tão bons?
foto champanhe3
1º temos tradição: O Brasil já faz espumantes há 100 anos, desde 1913, quando foi fundada a Peterlongo
2º temos natureza: A Serra Gaúcha, tem clima e solo ideias para espumantes, com Clima temperado e úmido e solos mais ácidos. A sub-região de Pinto Bandeira já é reconhecido como a região de nossos espumantes “Grand Crus”, e a acaba de receber sua IP – Indicação de Procedência, a primeira para espumantes no hemisfério sul.
3º temos a técnica: Elaboramos aqui com maestria espumantes pelo mesmo processo e com os mesmo tipos de uvas usadas na região de Champagne na França
4º temos o reconhecimento: Nossos vinhos já conquistaram milhares de medalhas em concursos nacionais internacionais. Este ano, na 4a edição da Grande Prova Vinhos do Brasil, na qual concorreram 850 vinhos brasileiros, os espumantes conquistaram 70 das 165 medalhas de ouro e duplo-ouro.
5º temos mercado: O consumo de espumantes no Brasil (brasileiros e importados) é crescente e da ordem de 22 milhões de litros. Os espumantes brasileiros detém 85%* deste mercado, contra cerca de apenas 5% dos espumantes franceses e 4% de italianos. Os brasileiros estão descobrindo e prestigiando nossos espumantes.
Um dia, ainda quero ver toda casa brasileira com um espumante nacional sempre na geladeira. Quando a visita chegar vão oferecer: aceita um cafezinho ou um espumante?
*Números do Anuário Vinhos do Brasil 2017
Leia também: O segredo da viúva

 

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