Mão na massa!

Até o próximo domingo (30), a criançada vai poder se divertir na oficina de culinária do programa Tem Criança na Cozinha, organizada pelo canal infantil Gloob, no Barrashopping. Ao longo de 40 minutos, instrutores ensinam receitas, dão dicas sobre segurança na cozinha e como utilizar os utensílios comuns no preparo das guloseimas.

Veja aí embaixo como fazer alguns lanches ensinados no mall e, de quebra, mais um apresentado no programa. Bom apetite!

Biscoito de Queijo 

Ingredientes:

• Quatro colheres de sopa de manteiga
• Duas xícaras e meia de farinha de trigo com fermento
• Uma colher de chá de fermento em pó
• Meia colher de chá de sal
• Um terço de xícara de queijo minas padrão ralado
• Meia xícara de queijo parmesão ralado
• Uma xícara de leite

Modo de fazer:

Pré-aqueça o forno a 180°. Misture a manteiga com a farinha, o fermento e o sal até formar uma farofa. Junte o queijo e o leite e amasse com as mãos (acrescente mais farinha caso a massa fique molhada). Passe a farinha na mesa e abra a massa com um rolo. Corte os biscoitos e coloque em uma assadeira untada. Asse por cerca de 15 minutos.

Cupcake de Chocolate

Ingredientes:

•  Uma xícara de farinha de trigo
• Uma xícara de açúcar
• Uma xícara de chocolate em pó
• Uma xícara de leite
•  Um quarto de xícara de óleo
• Uma pitada de sal
•  Um ovo
• Uma colher de sopa de fermento
• Uma colher de sopa de extrato de baunilha

Modo de fazer:

Pré-aqueça o forno em temperatura média. Em uma tigela misture a farinha, o sal, o fermento, o açúcar e o cacau (ou chocolate) em pó. Em outra tigela misture o óleo, o ovo, o leite e a baunilha. Misture o conteúdo das duas tigelas e distribua nas forminhas de papel. Asse em forno médio por cerca de 15 minutos.

Cookies de Brigadeiro

Ingredientes:

•  Duas xícaras e meia de farinha de trigo
• Meia colher de chá de sal
• Uma colher de chá de fermento em pó
• Três quartos de xícara de açúcar
• Três quartos de xícara de açúcar mascavo
• Dois ovos
• Uma xícara de manteiga
• Uma colher de chá de extrato de baunilha
• 150 gramas ou uma barra de chocolate em barra picado

Modo de fazer:

Misture a farinha, o fermento e o sal em uma tigela e reserve. Em outra tigela bata a manteiga com os açúcares e a baunilha até virar um creme, acrescente os ovos e continue batendo. Por último acrescente a mistura da farinha e o chocolate. Coloque colheradas de massa em um tabuleiro com espaço entre elas e asse por cerca de 15 minutos. Deixe os biscoitos esfriarem antes de tirar da assadeira. Os biscoitos só endurecem depois de frios.

Bônus: Bolo de cenoura com ganache (clique na imagem para ampliá-la)

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