Lu Lacerda
Por Lu Lacerda
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Café, uma das paixões nacionais, ganha mostra no Rio. Veja fotos!
Josefina Durini, que cultiva café orgânico certificado no Vale do Café, produziu a mostra “Café através dos sentidos”
Bebida mais consumida no mundo, depois da água, o café acaba de ganhar uma mostra, “Café através dos sentidos”, com abertura nessa quarta (13/11), Polo Cultural ItalianoRio. O projeto é para despertar os cinco sentidos (olfato, audição, visão, tato e paladar), como diz a curadora ítalo-argentina Josefina Durini, “o que se sente não se esquece” – ela cultiva café orgânico certificado em sua fazenda, no Vale do Café fluminense, em Barra do Piraí. “O Brasil foi e ainda é o maior produtor e exportador mundial do grão, por isso, quisemos apresentá-lo de maneira nunca antes vista”, completa ela, que também é responsável pela concepção da mostra.
O lugar escolhido não foi coincidência: no ano da comemoração dos 150 anos da chegada da primeira leva de imigrantes, que colaboraram para a produção do café no país, e ganhou homenagem no painel do grafiteiro Bruno Big.
A “viagem” ao mundo do café começa no térreo, com o visitante entrando num cubo fechado, onde será mostrado um vídeo com áudio sobre o processo das colheitas. No telão de LED, do lado de fora, um vídeo com a temática café italiano, especialmente o expresso.
No mezanino, os visitantes podem tocar os grãos expostos em diferentes estágios do processo de fabricação, e balas de café serão distribuídas. Em um outro telão, um vídeo com mapa da rota do café pelos continentes, desde a origem, na Etiópia; posteriormente, no Iêmen, a história de sua descoberta, a proibição da bebida, a posterior reivindicação, a difusão no mundo e sua chegada ao Brasil.
Você sabia que o português é o único idioma em que a palavra café dá nome a uma das principais refeições do dia, a primeira? Essa e outras muitas outras curiosidades estão em totens espalhados pelo instituto.
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