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Blog de gastronomia

Shopping gourmet

De quinta (01) ao dia 31 de outubro, o Casa &  Gourmet Shopping faz mais uma edição da Temporada Gourmet. Neste período, chefs dos restaurantes locais preparam receitas elaboradas especialmente para o evento, vendidas a um preço máximo de 50 reais. Dois destaques são a lasanha de carne de panela do Gula Gula, servida com uma […]

Por fabiocodeco
Atualizado em 25 fev 2017, 17h49 - Publicado em 2 out 2015, 21h16
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Sanduíche mais traça de vinho a R$ 35,00: na Confraria Carioca

De quinta (01) ao dia 31 de outubro, o Casa &  Gourmet Shopping faz mais uma edição da Temporada Gourmet. Neste período, chefs dos restaurantes locais preparam receitas elaboradas especialmente para o evento, vendidas a um preço máximo de 50 reais. Dois destaques são a lasanha de carne de panela do Gula Gula, servida com uma taça de vinho a R$ 49,00, e o sanduíche de presunto cru com mel, mostarda de Dijon e azeite de alecrim (R$ 35,00), oferecido pela Confraria Carioca junto com uma taça de vinho branco, tinto ou espumante.

Mas a programação vai além. Uma cozinha funcional montada no lounge principal do shopping será palco de palestras e workshops com profissionais renomados (veja o calendário abaixo) e o visitante ainda poderá conferir a exposição “Fotografia Contemporânea de Cozinha”, que reúne dezesseis imagens do fotógrafo especializado Tomás Rangel.

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Agenda de workshop e palestras.

6/10, 19h30 (terça): a sommelier Deise Novakoski fala sobre aromatização e curiosidades do paladar.

7/10, 19h30 (quarta): profissionais do restaurante Geisha Hi-Tech  abordará as tendências de pratos quentes em restaurante japoneses.

8/10, 19h30 (quinta): o fotógrafo Tomás Rangel dá dicas de como melhorar os seus cliques na palestra “Fotografia Contemporânea de Cozinha: A foto profissional aplicada ao seu dia a dia”. Para ilustrar o chef Cristiano Lanna, da Prima Bruschetteria, fará comidinhas para serem clicadas na hora.

10/10, 16h (sábado): oficina de cupcake e brigadeiro para as crianças com Piqueniqueando, da doceira Monique Menezes.

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13/10, 19h30 (terça): Paulo Tassinari  fala sobre cafés especiais e cuidados com o cultivo.

14/10, 19h30 (quarta): expert em casamentos, Manoela Cesar, do blog Colher de Chá, fala de food bikes e biscoitinhos para casamento.

15/10, 19h30 (quinta): Henrique Teixeira, dos chocolates Amma, conta “Histórias do Cacau”.

17/10, 16h (sábado): oficina de cupcake e brigadeiro para as crianças com Piqueniqueando, da doceira Monique Menezes.

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20/10, 19h30 (terça): chef executiva do Gula Gula, Nanda Delamare ensina a preparar clássicos da culinária carioca.

21/10, 19h30 (quarta): a empresaria Kaki Mello, do blog Panelando, fala sobre as tendências gastronômicas.

22/10, 19h30 (quinta): o caipitruck Pilequinho apresenta suas invenções etílicas.

24/10, 16h (sábado): oficina de cupcake e brigadeiro para as crianças com Piqueniqueando, da doceira Monique Menezes.

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27/10, 19h30 (terça): apresentação da Salada Dojour, especializada em saladas no pote.

28/10, 19h30 (quarta): apresentação do Chef em Casa, serviço oferecido pela clínica da nutricionista Patricia Davidson em que um chef vai ao cliente ensinar receitas funcionais.

29/10, 19h30 (quinta): Alexandra Bastos, do Alle Café, ensina drinques especiais com café.

31/10, 16h (sábado): a turma do Project Burger vai transformar a praça de eventos em uma verdadeira hamburgueria.

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As inscrições para as palestras são gratuitas e podem ser feitas pelo site www.casa&gourmetshopping.com.br, no SAC do shopping ou pelo whatsapp (98012-2969).

 

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