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P.J. Clarke’s no Rio
A hamburgueria P.J. Clarke’s, queridinha dos americanos, já tem ponto para a abertura da primeira filial carioca. Será no Leblon, no imóvel onde até pouco tempo funcionou o bistrô francês Chez L’Ami Martin (Avenida General San Martin, 1.227). A marca já ensaia, há tempos, a vinda para o Rio. Faltava, como sempre, o ponto. […]
A hamburgueria P.J. Clarke’s, queridinha dos americanos, já tem ponto para a abertura da primeira filial carioca. Será no Leblon, no imóvel onde até pouco tempo funcionou o bistrô francês Chez L’Ami Martin (Avenida General San Martin, 1.227). A marca já ensaia, há tempos, a vinda para o Rio. Faltava, como sempre, o ponto. Com a assinatura do contrato, a empreitada começa a sair do papel – as obras começam em janeiro. Fundada em 1884 em Nova York, o P.J. Clarke’s, que tem duas unidades em São Paulo, é famoso pelos hambúrgueres suculentos e o ambiente bacana que lembra um pub irlandês, com quadros pendurados em paredes de tijolos aparentes, mesas cobertas por toalhas xadrez e lustres em estilo art déco, padrão que deve se repetir na primeira unidade carioca. Será mais um concorrente de peso no mercado de hambúrgueres de grife, que nunca esteve tão aquecido no Rio.
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