Ingredientes:
250g de cuscuz marroquino
300g de nozes picadas grosseiramente
300g de amêndoas picadas grosseiramente
300g de castanha de caju torradas picadas grosseiramente
300g de damasco picados grosseiramente
300g de passas
Sal e pimenta do reino moída a gosto
Modo de preparo:
Hidrate o cuscuz espalhando-o em um tabuleiro. Jogue água fervente aos poucos, mexendo sempre, até sentir os grãos macios. Com o cuscuz ainda morno tempere-o com sal e pimenta do reino. Espere o cuscuz esfriar, acrescente os outros ingredientes e misture bem. Sirva-o em seguida.
Calorias: 80 Kcal, 100g.