Sanduíche integral de peru com ervas

Ingredientes:

2 fatias de pão integral Do Bento

1 bolinha de peru

Suco de 2 laranjas

Ervas frescas: tomilho, alecrim, sálvia a gosto

Sal do Himalaya ou Flor de sal a gosto

Azeite ou 1 colher de chá de requeijão de búfala

Modo de preparo:

Em uma travessa de vidro, temperar o peru com o suco de laranja, as ervas, o sal e embrulhar com papel Dover Asse Leve, encontrado no supermercado Zona Sul, em um forno pré-aquecido para assar. Depois, deixe esfriar e fatie em lâminas bem finas. Armazenar na geladeira. Para montar o sanduíche, coloque no pão de 2 a 3 fatias do peru com ervas e 1 colher de chá de requeijão de búfala ou azeite (apenas para o sanduíche não ficar muito seco).

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