Ingredientes:
20 ml de azeite
1 talo de tomilho
1 talo de alecrim
5 folhas de salsa
5 folhas de manjericão
3 fatias de limão
Uma dúzia de ostras
Pimenta rosa a gosto
Pimenta em grão a gosto
Modo de preparo:
Com uma faca bata as folhas separadamente, retirando os talos. Coloque azeite em um recipiente com dosador, junte as ervas;
Leve as ostras por dois minutos ao forno até dar uma leve cozida. Abra e coloque as ervas, pulverize a pimenta e leve ao forno por mais um minuto.
Sirva com as fatias de limão e a pimenta rosa.
Rua Sá Ferreira, 25, Copacabana. Tel: 2521-3237.