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Por Marcelo Copello, jornalista e especialista em vinhos
Marcelo Copello dá dicas sobre vinhos
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Rolha sem defeitos ou seu vinho de volta

O produtor de rolhas Cork Suply acaba de lançar uma nova linha ....

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Atualizado em 20 jan 2018, 13h10 - Publicado em 20 jan 2018, 13h10

Por Marcelo Copello

O produtor de rolhas Cork Suply ( www.corksupply.pt ) acaba de lançar uma nova linha de produtos livres do TCA*, a VINC, que vem com a garantia de devolução em caso de defeito.

*TCA ou tricloroanisole é um fungo responsável pelo chamado “cheiro de rolha” ou bouchonée, um defeito que afeta cerca de 2% dos vinhos do mercado (número altamente controverso).

Seja qual for a estatística real, comprar um vinho caro, guardá-lo por anos e ao abrir descobrir que está (e sempre esteve, desde seu engarrafamento) com este defeito, é o maior anti-clímax do vinho.

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A indústria da rolha fez grandes avanços nos últimos anos em pesquisas de como identificar de antemão a cortiça infectada. Certamente a chance de vinhos com defeito caiu bastante.

A nova rolha VINC é um destes casos, a empresa garante sua qualidade e, se o consumidor encontrar TCA no vinho, promete o dinheiro de volta.

Leia também: Por que cheirar a rolha do vinho?

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