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Vinoteca Por Blog Marcelo Copello dá dicas sobre vinhos
Maule é de longe a maior região vinícola do Chile e ao mesmo tempo a região de menor prestígio, mas isso está mudando
RIO WINE AND FOOD FESTIVAL chega ao seu 6o ano desmistificando o vinho por toda capital carioca
Vinho é a mais saudável das bebidas. É composto por mais de 500 substâncias. Se consumido com moderação, pode ser um poderoso aliado à saúde.
O texto abaixo é de meu 3º livro, “Vinho & Algo Mais” (Editora Record, 2004 - (marcelocopello.com/livro/vinho-algo-mais). Boa leitura e boa degustação!
Por Marcelo Copello Agora é oficial. O frio já tinha chegado, mas o inverno só começa oficialmente no dia 20 de junho às 19h34.
Estive semana passada na Chandon em Garibaldi e tive o privilégio de fazer um blend com os enólogos da casa Juliano Perin e François Houtekeur...
As vezes em um restaurante você pede um vinho que lhe parece estragado, e aí?
Cachorro molhado, cavalo suado, estábulo, remédio… o assunto é mesmo vinho?
Vocês devem conhecer um vinho português muito popular no Brasil, chamado Porca de Murça. Mas sabem qual a origem deste nome?
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